Gastronomia News Svizzera

Le ultime novità dal mondo della gastronomia svizzera

Bottega Berta Logo

Last Days

Altro - 01 Febbraio 2022

Bottega Berta

Noch bis am 9. Februar 2022 ist die Bottega für euch da, dann gibt das langjährige Team: Chris, Oli & Hamdi den Betrieb ab. Wir ziehen weiter und eröffnen im April das Rössli-Albisrieden. Die Bottega wird von unserem Freund Cyrill Kühne und seinem Team im April ebenfalls wieder eröffnet.

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guide bleu 2022 – 7 punkte

Altro - 28 Gennaio 2022

loohof die wirtschaft

«wir haben uns in den blauen olymp gekocht! stolz sind wir mit dem loohof im ältesten gastroführer der schweiz vertreten und dürfen uns ab sofort zu den 600 empfehlenswertesten restaurants des landes zählen.» daniel pittet & michael kumpusch

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gault&millau – ranking 2022 - loohof die wirtschaft gilt als neuentdeckung (14 punkte)

Altro - 10 Dicembre 2021

loohof die wirtschaft

die aktuellen gault&millau-punkte wurden vergeben und der loohof hat zum ersten mal 14 punkte erhalten. «wir sind überglücklich, werden uns aber auch künftig nicht verbiegen und nach wie vor das servieren, was wir selber am liebsten essen und trinken.» daniel pittet «mit punkten ausgezeichnet zu werden erfüllt uns mit unglaublichem stolz und unendlicher freude. diese anerkennung bedeutet uns alles.» michael kumpusch

Brasserie Freilager Logo

Barfüsser Sushi in der Freilager Bar

Altro - 04 Novembre 2021

Brasserie Freilager

Der Barfüsser war eines der ersten Sushi-Restaurants der Stadt Zürich. Seit jeher stehen sie für erstklassige Qualität ihrer Produkte. Seit Beginn ist das Thema Nachhaltigkeit zentral: Der von ihnen verarbeitete Fisch wird entweder biologisch gezüchtet oder ohne Schleppnetze wild gefangen. Wir freuen uns riesig sie als Partner in unserer Freilager Bar willkommen zu heissen!

Brasserie Freilager Logo

Marco Però

Altro - 04 Novembre 2021

Brasserie Freilager

Zurück aus den Bergen im schönen Andermatt und bekannt aus dem Restaurant Drei Stuben in Zürich hat Marco Però voller Tatendrang die Leitung der Brasserie Freilager per 01. Oktober 2021 übernommen. Das aufstrebende Quartier Albisrieden ist für ihn kein Unbekanntes, war er doch im Jahr 2016 bei der Eröffnung der Brasserie bereits mit von der Partie. Umso mehr freut es ihn, als Gastgeber mit Herzblut altbekannte Gesichter zusammen mit Küchenchef Matthias Widmer und Team wieder begrüssen zu dürfen.

China Restaurant Jialu National Logo

Piano-Wunder im Jialu

Altro - 15 Settembre 2021

China Restaurant Jialu National

Die wunderbare chinesische Pianistin Yuja Wang hatte 5 Auftritte im KKL während dem Lucerne Festival. Wir hatten im Jialu die Ehre und grosse Vergnügen die Virtuosin ebenso viele Male als Gast zu haben. Ihre Lieblingsgerichte: Scharfer Rindstopf und doppelt geschmorter Schweinebauch! 😋 Danke Yuja, und bis zum nächsten Mal im Jialu!

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fokus kmu – die sendung für wirtschaft & gesellschaft

Altro - 16 Aprile 2021

loohof die wirtschaft

fokus kmu – die sendung für wirtschaft & gesellschaft» heisst der tv-auftritt des schweizerischen gewerbeverbands sgv. die sendung vom 12. april 2021 beleuchtet den loohof die wirtschaft.

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Suppen Tag - Dienstag und Freitag

Altro - 03 Aprile 2021

Bar am Wasser

Damit uns nicht langweilig wir und wir natürlich auch was Gutes tun wollen, schenken wir jeden Dienstag und Freitag von 10 bis 13 Uhr frische Suppe aus! Das Gemüse stammt vom Baur Sämi Nötzli, der älteste Marktfahrer auf dem Bürkliplatz der seit Beginn als Lieferant der Bar am Wasser ist. Die Suppe ist gratis, wer will darf aber ein Bazen in das Kässeli einwerfen - der gespendete Betrag kommt der Nachtgastronomie Zürichs zu gute! Wir freuen uns ! Auf bald Euer BaW Team

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Leidenschaftlich unkonventionell - Messer&Gabel 1/2021

Altro - 10 Marzo 2021

loohof die wirtschaft

Im Juni 2020 übernimmt Daniel Pittet die Wirtschaft Loohof in Oftringen. Fünf Monate später gewinnt er einen Best of Swiss Gastro Award. Von Anfang an begeistert Pittet mit seinem Drive, seinen unkonventionellen Ideen und einer Küche auf Spitzenniveau.

POPUP am See Logo

Kulinarische Reise mit Herbert Huber

Altro - 05 Marzo 2021

POPUP am See

Artikel vom Luzerner Anzeiger 2020: POPUP Restaurant am See – neu mit Lakeside Lounge in der Hermitage

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der loohof braucht hilfe

Altro - 01 Marzo 2021

loohof die wirtschaft

der loohof in oftringen steht wegen corona an einem punkt, an dem wir ihre hilfe dringend brauchen. nur so schaffen wir es, die temporäre schliessung zu überleben und laufende fixkosten zu begleichen. mit ihrer spende unterstützen sie uns sehr! wir bitten darum, weil wir unseren traum "echter schweizer genuss" nicht aufgeben wollen und sie bald wieder mit einem lächeln begrüssen möchten.

Tschinglen-Wirtschaft Logo

Saisonstart 2021

Altro - 30 Gennaio 2021

Tschinglen-Wirtschaft

Eine kleine Welt für sich! Am Auffahrtsdonnerstag, 13. Mai startet die Sommersaison 2021. Ich freue mich auf euren Besuch.

Landgasthof Wartegg Logo

Schenken macht glücklich

Altro - 12 Gennaio 2021

Landgasthof Wartegg

Beschenken Sie Ihre Freunde, Familie & Bekannte mit einem Wartegg-Gutschein. Direkt über unseren Shop können Sie diesen online bestellen. Wir freuen uns, die Beschenkten mit unserem Take away Angebot kulinarisch zu verwöhnen oder hoffentlich schon bald wieder vor Ort in unserem Restaurant zu begrüssen.

Restaurant Arvenbüel Logo

Neuste Covid-19 Schutzmassnahmen

Altro - 23 Dicembre 2020

Restaurant Arvenbüel

Auch wir sind von den neusten Massnahmen gegen das Corona Virus betroffen und müssen das Restaurant bis mindestens 22. Januar 2021 schliessen. Das Hotel bleibt über die Festtage geöffnet und wir dürfen unsere Hotelgäste kulinarisch verwöhnen. Aufgrund der vielen Annullationen sind noch ein paar Zimmer frei über die Feiertage. Buchen Sie noch heute ein Zimmer und geniessen Sie unsere Aufmerksamkeit. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

Heimeli Logo

Eröffnung Wintersaison

Altro - 28 Novembre 2020

Heimeli

Herzlich Willkommen im Heimeli-Advent

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