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Stiefels Hopfenkranz

Zürichstrasse 34, 6004, Lucerna Like

1 Rango
Fine Dining
2019

1 Rango
Fine Dining
2019

5,9
133 Valutazioni
5 Likes
chiuso
Riapre il Martedì a 18:00
+41 41 410 78 88
Sito web

Riepilogo

Cuciniamo per convinzione e ci poniamo pochi limiti. Preferiamo allungarli per sorprendere i nostri ospiti. Sul piatto o nel bicchiere. Scoprire, armeggiare e combinare cose nuove è il motto della nostra cucina, che non deve escludere o includere nessuno.

Gastro-Awards Fine Dining 2019
Specialità Tasting Menu
Infrastruttura Ristorante
Tipo di cucina Europea, Francese
Accettato/a
  • American Express
  • Denaro
  • Maestro
  • Mastercard
  • Visa
Attività Eventi a tema, Eventi cibi&bevande
Servizi Banchina, Catering

Offerta cibo

  • Fatto in casa
  • Prodotti BIO
  • Prodotti svizzeri
5,9 133 Valutazioni
Atmosfera 5,8
Cibi & Bevande 6,0
Servizio 5,9
Coppia 5,8
Famiglia 6,0
Amici 5,9
Commerciale 6,0
Solo 5,9

Hülya
Hammer
6,0 Hülya S. valutato il 04.09.20

Tolles Team, alles schmeckt vorzüglich, immer wieder empfehlenswert


Bruno
High Class mit viel Charme
6,0 Bruno S. valutato il 07.08.20

Hervorragende Küche mit super Rohwaren und das in einem sehr charmanten, unkomplizierten Umfeld.


Profilbild
Firstclass
5,7 Paul S. valutato il 30.09.19

Super Service Abwechslung der Gaumenfreuden mit jedem Gang Pures Vergnügen Wer gerne hie und da eine schöne und innovative Abwechslung sucht ist hier genau richtig Macht viel Vergnügen beim Zusammenstellen des Menüs


Profilbild
Überraschend frisch
4,7 Louis R. valutato il 21.09.19

Eine Karte auf das Minimum beschränkt, das Essen bleibt bis zum Schluss spannend! Das Auge und der Gaumen werden sehr angenehm überrascht, so dass jeder neue Teller eine angenehme Überraschung darstellt. Die Weinkarte war im Internet nicht aktuell, im Lokal hatte man dann aber sogleich drei exquisite Köstlichkeiten aus dem Hut gezaubert, welche nicht auf der Karte standen. Schade nur, dass der Wein viel zu warm präsentiert wird. Lagerung bei Raumtemperatur? Sorry- ein absolutes no go für ältere Bordeaux Jahrgänge. Der Service wusste nicht recht ob duzen oder nicht, obschon wir auf das du eingestiegen sind. Die Dekoration ist irgendwie nicht ganz abgestimmt, die Bilder wären schön, sind jedoch lieblos an die Wand gepinnt. Die Spots von der Decke sind auch nicht stimmig, unser Tisch war schlecht ausgeleuchtet, sehr schade. Alles in allem hat der Besuch gefallen, Preis/Leistung nicht ausgewogen, zu teuer.


Carina
Handgemachter Foodporn
6,0 Carina A. valutato il 15.09.19

Meisterlich phantasievolle Kompositionen die im Mund zu geschmacklichen Feuerwerken der Sonderklasse werden. Vom Mamuse Bouche bis zum Dessert ein Highlight - und alles haus- und handgemacht vom Beilagebrot bis zum Jus. <3


A.
...mit gutem Gewissen Fleisch essen und geniessen
6,0 A. H. valutato il 15.09.19

...und andere Köstlichkeiten/Produkte aus der Region. Mit viel Leidenschaft und Wertschätzung zum Tier und zum Produkt. Merci für das!

Zürichstrasse 34, 6004, Lucerna
Lunedi:
chiuso
Martedì - Sabato:
18:00 - 00:00
Domenica:
chiuso

Labels
  • Schweizer Fleisch

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Stiefels_Speis Menù cibi & bevande

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