Ein wunderbares Stück Zürich | Valutazione: 6.0
Restaurant Oepfelchammer, Zurigo

Adrian
Adrian K. valutato il 18.09.21

Ein wunderbares Stück Zürich

(6,0 / 6) Valutazione complessiva

Wunderbares historisches Interieur in der ältesten Weinstube der Stadt Zürich inkl. der berühmten Oeli. Der Service ist ausgesprochen freundlich und kompetent. Immer wieder eine Freude ist das grosse Weinwissen des Gastgebers, der gerne auch mal einen speziellen Tropfen abseits der Karte zum Probieren kredenzt. Die Speisen zeigen das beste aus Zürich und der Schweiz. Das Zürcher Geschnetzelte ist stadtbekannt. Meines Erachtens das beste überhaupt, da bei Fleisch und Pilzen auf höchste Qualität geachtet wird und nicht alles in Sauce ertränkt wird. Die Rösti ist auch der Hammer. Doch auch sonst wird viel auf Lokales und historische Gerichte gesetzt: Reformationswurst, klassischer Schweinebauch mit Linsen, Markbein, Fisch aus dem Zürichsee. Und wie gesagt: eine tolle Weinkarte von hervorragenden einheimischen Provenienzen bis zu internationalen Gewächsen, stets gut ausgesucht und preislich absolut in Ordnung.


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