Excellent
Fine Dining
2021
Atmosfera | 5,8 |
Cibi & Bevande | 5,8 |
Servizio | 5,9 |
Coppia | 5,9 |
Famiglia | 6,0 |
Amici | 6,0 |
Commerciale | 6,0 |
Solo | 6,0 |
Der Dessert rundete die Hauptspeise perfekt ab. Nicht nur der Gaumen sondern das Auge wurden verwöhnt.
Was dieser Chef auf den Tisch zaubert ist schlicht und einfach sensationell! Die Vorspeisen (GEBEIZTER SAIBLING und KALTES RANDENSÜPPCHEN) waren schlicht umwerfend gut und der Hauptgang (REHRÜCKEN UND SEINE GESCHMORTE SCHULTER) war das beste Rehfleisch, das ich je in meinem Leben gegessen habe. Der Nachtisch, APRIKOSEN-MOUSSE, hat die gleich hohe Qualität wie die beiden Gänge vorher. Einzig störend war, dass die (verfügbaren) Jahrgänge auf der Weinkarte zum Teil nicht stimmen (ein Ärgernis!) und die Rechnung falsch daherkam (der Wein war zwei Mal auf der Rechnung...).
Danke an das ganze Team Ein unvergesslicher Abend ...