Restaurant «1910 · Gourmet by Hausers»

Dorfstrasse 53, 3818, Grindelwald Buono Premium Member

Reclamato

Excellent
Fine Dining
2022

Riepilogo

Johann Hauser ampliò il Belvedere nel 1910. Il fornello, che all'epoca era nuovo, si trova al centro del nostro «Stübli». Quel tempo, quando gli ingredienti della cucina erano ancora coltivati da noi stessi o provenivano dalla regione, serve come ispirazione per il nostro attuale concetto regionale e sostenibile: ciò che i fiumi, i boschi e i prati svizzeri ci danno in qualità eccezionale viene raffinato nella nostra cucina con passione e fine arte culinaria.

Gastro-Awards Fine Dining 2022
Specialità Gourmet-Menu mit 4, 5 oder 6 Gängen
Infrastruttura Free WiFi, Hotel, Lounge, Parcheggio, Ristorante, Sala conferenze
Tipo di cucina Europea, Svizzera
Accettato/a
  • American Express
  • Denaro
  • Maestro
  • Mastercard
  • Postcard
  • TWINT
  • Visa
Offerta cibo
  • Fatto in casa
  • Piatti vegetariani
  • Pietanze senza glutine
  • Pietanze senza lattosio
  • Prodotti svizzeri
6,0 18 Valutazioni
Atmosfera 6,0
Cibi & Bevande 6,0
Servizio 6,0
Coppia 6,0
Famiglia 6,0
Amici 6,0
Commerciale 6,0
Solo 6,0
Viviana
Top Gourmet-Erlebnis
6,0 Viviana H. valutato il 03.08.22

Ausgezeichnetes Essen mit toller Weinbegleitung, stilvolles Dinieren in schöner Anno-Dazumals-Ambience, freundlicher und aufmerksamer Service, sehr sympathische und authentische Köche.

Christine
Aussergewöhnlich kulinarisches Erlebnis
6,0 Christine M. valutato il 01.08.22

Jeder Gang eine Augenweide für das Auge und ein extravagantes, kulinarisches Erlebnis! Die Erklärungen zum jeweiligen Gang steigert das kulinarische Erlebnis umso mehr. Die perfekt passende Weinbegleitung führt die einzelnen Gänge in die Superlative. Ein kulinarisches Erlebnis, das es nicht zu missen gilt!

Walter
Top
6,0 Walter M. valutato il 01.08.22

Wohl die aktuell beste Adresse im Berner Oberland!

Jody
Amazing six course experience
6,0 Jody L. valutato il 29.07.22

We had the six course Gourmet dishes, all wonderfully tasteful and beautifully presented. Each different dish was completed with matching wines with full and pleasant flavours, the courses had an excellent variety in which all the tastes complemented each other, with a unique artistic look. Great atmosphere and very friendly, professional waiters/waitress's which provided outstanding service. Recommended to anyone visiting Grindelwald for the full experience. We will definitely be back again!

MC
„Astonishing Discovery“
6,0 MC R. valutato il 29.07.22

We Sprint a wonderful culinary evening at the 1910. Always a pleasure.

Benjamin
Kulinarisches Erlebnis
6,0 Benjamin S. valutato il 27.07.22

Wir hatten das 6 Gänge Menü mit Wein Begleitung und es war ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die nette Bedienung erklärte detailliert jeweils die servierten Gänge in Englisch und Deutsch. Die Weine zu dein einzelnen Gängen wurden sorgfältig ausgewählt. Zum Schluss des Abends, kamen die beiden Chefs noch an unseren Tisch und beantworteten unsere Fragen zu den verschiedenen Techniken, welche Sie angewendet haben. Es bietet ein rustikales Ambiente, bei dem man sich vollkommen von den einzelnen Gängen verzaubern lassen kann. Für einen außergewöhnlichen Ausflug oder Urlaub im Grindelwald, darf man das Restaurant 1910 Gourmet by Hausers nicht verpassen.

Dorfstrasse 53, 3818, Grindelwald
Montag - Mittwoch:
geschlossen
Donnerstag - Samstag:
18:30 - 23:00
Sonntag:
geschlossen

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