Familienbetrieb
Foodtruck BIG CHARLIE
Unterwegs auf Basels Strassen.
Dein besuch bei unserem Truck soll deine Mittagspause zu etwas besonderen machen!
Wir rollen von Montags bis Freitags durch die Strassen der Region und am Samstag sind wir für Ihren Anlass unterwegs!
Essgenuss auf Rädern! Unsere Brötchen für Pucce wie auch der Teig für Panzerotti-Fritti sind Hand- und Hausgemacht und werden nach traditionellen und originalgetreuen Rezept aus Taranto (Apulien) übernommen, produziert und frisch im Pizzaofen gebacken oder frittiert. Der Teig für die Pucce ruht für mindestens 36 Stunden. Durch die lange Ruhezeit, benötigt man einen minimalen Zusatz an Hefe und der Teig ist sehr bekömmlich und leicht. Wir verwenden ausschliesslich regionale-, selbst produzierte Produkte und Produkte aus der Region Apulien.
| Gastro-Awards | On the Move 2020 |
| Specialità | Panzerotti Fritti & Pucce |
| Infrastruttura | Foodtruck |
| Tipo di cucina | Italiana |
| Accettato/a |
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| Attività | Eventi a tema, Eventi cibi&bevande |
| Offerte supplementari | Menù di mezzogiorno, Take-Away |
| Servizi | Banchina, Catering |
| Offerta cibo |
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| Atmosfera | 5,8 |
| Cibi & Bevande | 6,0 |
| Servizio | 5,9 |
| Coppia | 5,2 |
| Famiglia | 5,9 |
| Amici | 6,0 |
| Commerciale | 5,9 |
| Solo | 5,9 |
Besst food Trucks ever. Der Besste food truck Wo wir als Familie jemals etwas gegessen haben.
Wir waren unglaublich überrascht! Köstliche, frisch hergestellte Panzerotti und Puccie haben uns kurzfristig nach Apulien entführt. War und tat richtig gut!
Gehe jährlich nach Apulien, aber dieser hier ist der beste Panzerotto den ich je gegessen habe. Sau lecker! Danke nochmals
Fanno degli ottimi panzerotti e pucce. Il personale è professionale e gentile.
super sympathischer servive, prima essen. gerne wieder
Mal etwas anderes immer frisch und selber gemacht kann es nur weiter empfehlen Personal sehr liebenswürdig zuvorkomment
