Gastronomie News Suisse
Les dernières nouvelles du monde de la gastronomie suisse
Sternen-Bierwiesen 11.09. - 12.09.2020
Événement -
4 septembre 2020
Landgasthof Sternen
O’zapft is! Zu Weisswurst, Haxn, Brez’n und (Weizen-)Bier stossen wir auf ein zünftiges «Prosit der Gemütlichkeit» an. DJ Fäschtotter sorgt dabei für echte Oktoberfest-Stimmung. Dirndl und Lederhosen sind erwünscht und werden mit einer Gratis-Brez’n belohnt.
Hausgemachte Arven-Schoggitrüffel zum Arven-Espresso
Nourriture & Boissons -
3 septembre 2020
Heimeli
Kaffee extra fürs Heimeli geröstet mit Arvenholz aus den Bündner Bergen - exklusiver gehts kaum... ausser kombiniert mit den hausgemachten Arven-Schoggitrüffel. Übrigens unser Kaffee wird von der Rösterei Keller im Bündnerland geröstet. Kaffee Keller bietet nur erstklassige Bio und Fairtrade Mischungen an. Und exklusiv für das Heimeli - im Feuer mit Arvenholz geröstet. Genuss pur. Und das Highlight dazu - ein Arventrüff.
Wir sind nominiert!
Nourriture & Boissons -
3 septembre 2020
Ristorante La Strada
Eine hochkarätige Fachjury hat uns für den grössten Schweizer Publikumspreis, den Best of Swiss Gastro Award, nominiert. Von 208 Bewerbern wurden 145 in die zweite Runde im Rennen um eine Auszeichnung gelassen! Wir freuen uns, weiter um die Krone der Schweizer Gastronomiebranche zu kämpfen. Nun setzen wir auf unsere Gäste! Kommt vorbei und lasst euch von unserem Konzept überzeugen und gebt auf unterstehendem Link eure Bewertung ab! Auf bald Eurer «Ristorante La Strada»-Team
Peruanische Nacht
Nourriture & Boissons -
3 septembre 2020
Casa Colonial Bar & AVO Lounge
Mittwoch, 09.09.2020 um 18:30 Uhr 1 Pisco Sour MENÜ Ceviche traditional Perú y causita con remolacha Fischstückchen gegart in Limettensaft, serviert mit Peperoni, Zwiebeln, Koriander ***** Papa rellena con pico de gallo Papa rellena: Gefüllte Kartoffeln mit Rindshack und Mais Picarones Süsse gebackene Ringe aus Süsskartoffeln und gelbem Kürbis an Sirup GETRÄNKE Cerveza “Cusqueña Golden” Nationalbier Chicha morada Limonade aus schwarzem Mais Alles inklusive CHF 64.-
Bald heisst es: "Wir sind wild"!
Nourriture & Boissons -
1 septembre 2020
Landgasthof Schlüssel Alpnach
Das Schild «Wir sind wild» sieht man bald wieder an der Brünigstrasse in Alpnach. Die Wildsaison startet am Donnerstagabend, 10.09.2020. Klassiker vom Pfeffer bis Rehschnitzel, von der Kürbissuppe bis zu Vermicelles wie auch vegetarische Wildgerichte stehen auf der Speisekarte. Die Empfehlung vom Küchenchef ist das «Wilde Überraschungsmenü». Der Gast hat die Wahl von vier bis sechs Gängen ab 68 Franken pro Person. «Wilden Tisch» reservieren: 041 670 17 57 / info@schluessel-alpnach.ch
Wir sind Stein!
Nourriture & Boissons -
1 septembre 2020
ART'S Restaurant & Bar
AKTION: ANGUS-BEEF VOM HEISSEN STEIN! Geniesse jetzt ein zartes Entrecôte, Rib Eye oder Huftststeak vom regionalen Bio Angus-Beef, selber zubereitet, direkt am Tisch, auf dem heissen Stein aus Gotthard-Granit. Dazu gibt's drei hausgemachte Saucen und knusprige Frites.
Umbau 2020
Divers -
30 août 2020
Hüftgold
Ein grosser Umbau steht gerade vor der Türe - es wird fleissig gestrichen, gehämmert und geschraubt! Ihr dürft euch sehr auf das neue Konzept freuen. Das RE-OPENING findet am Sa, 12. September 2020 statt, seid gespannt!
Zurück zur Normalität - Neue Öffnungszeiten fürs 8304!
Divers -
30 août 2020
8304
Nach herausfordernden Wochen wagen wir einen weiteren Schritt nach vorne. Neben einem zusätzlichen Betriebstag am Montag sind wir ab sofort auch über Mittag wieder für unsere Gäste da. Wir freuen uns sehr, Sie bald wieder bei uns begrüssen und bewirten zu dürfen.
Restaurant Spritzwerk, Zollstrasse zürich
Nourriture & Boissons -
30 août 2020
Rhystorante Food Truck
Liebe Leute Ab 31.08.2020 bis 28.02.2021 könnt ihr unser leckeres Essen auch à la carte geniessen. Im Restaurant Spritzwerk in Zürich. Unser schöner Estafette ist somit die nächsten 6 Monate nicht in the Road...
Traditionelles Wildbüffet, am Samstag 26. September und 3. Oktober 2020 ab 18.30 Uhr
Événement -
30 août 2020
Restaurant Arvenbüel
Es gehört seit Jahren zu den ganz besonderen Herbst-Highlights - das traditionelle Wildbüffet im Hotel Arvenbüel in Amden. Ganz besonders gepflegt gekocht und alles hausgemacht, lassen diese Büffets keine Wünsche offen. Von den Suppen, Terrinen und Pasteten, Raviolis im Zwischengang über das Hauptspeisenbüffet bis hin zu den süssen Köstlichkeiten beim Dessertbüffet wird alles serviert, was das "wilde" Herz begehrt.
Wine & Dine Alpengourmetabend im Heimeli 24. September 2020
Événement -
29 août 2020
Heimeli
Ein besonderer Gourmetabend für alle Sinne. Markus Koch und seine Crew verwöhnen die Gäste mit einem exklusiven Gourmetmenü. Luca Davaz, vom Weingut Davaz in Fläsch, begleitet durch den Abend und erzählt viel Interessantes zum Thema Wein. Kosten 150.- inkl. Weinbegleitung. Beginn der Veranstaltung: 19 Uhr Einige Zimmer im Heimeli sind für Gourmetabendgäste reserviert. Gäste die am Gourmetabend teilnehmen, erhalten zusätzlich auch unser Gourmet-Geniesser-Frühstück geschenkt.
Beer & Dine Italo Style
Nourriture & Boissons -
29 août 2020
Landgasthof Sternen
Inbeertween by Ralph Burger Schweizer Bier-Sommelier® und Spezial-Gast Luigi Palma von Birra Baladin Küchenchef Mauro nimmt Sie mit auf eine kulinarische Erlebnisreise zum Thema Bier und Italo Food. Dabei haben die Bierspezialisten Palma und Burger die beste Bierauswahl passend zu Mauros Kreationen. Das Ganze wird begleitet von italienischem Sound, das Tanzbein darf dabei auch geschwungen werden. Preis pro Person CHF 85.- inkl. Apéro, 5-Gang-Italo-Menü, Sound & Bier.
Nachmittagskonzert Blaskapelle Zimmerberg, am Sonntag, 13. September 2020 ab 14.30 Uhr
Événement -
28 août 2020
Restaurant Arvenbüel
Geniessen Sie auf unserer schönen Panoram-Terrasse bei Kaffee und Kuchen, einem feinen Coupe oder einem währschaften Zvieri-Plättli die Blaskapelle Zimmerberg. Die Blaskapelle Zimmerberg spielt ein unterhaltsames Repertoire, das hauptsächlich volkstümliche Blasmusik aus dem Egerland, Böhmen, Mähren, Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie auch verschiedene Formen von Unterhaltungsmusik aus aller Welt beinhaltet.
Mauritianische Tavolata
Événement -
28 août 2020
Restaurant Römerhof
Wir bringen Ihnen die Sonne des Südens näher! Gerald Bergue nimmt Sie mit auf eine Reise voller neuer Entdeckungen und führt Sie ein in die Welt der exotischen Gewürze. Erleben Sie die bunte, geschmacksvolle Küche dieser tropischen Insel im Indischen Ozean und geniessen Sie in geselliger Atmosphäre eine abwechslungsreiche Tavolata.
Musik / Wine / Dine für Geniesser!
Événement -
28 août 2020
La Perla
Apéro: 🥂 🍾 mit Amuse bouches 🇫🇷 Champagne Brut 2006 🇨🇭 Molignon, Sion Vorspeise: Duett vom Lachs (SCO)🦈 🇨🇭 Johannisberg AOC VS 🇩🇪 Pinot Blanc P MOSEL Markus Molitor 1. Hauptgang: Maispoulardenbrust (F) auf rotem Coleslaw Kräuter-Blumenkohlpüree 🇦🇹 The Zweigelt 🇮🇹 Trasgaia TOSCANA 2012 2. Hauptgang: Niedergegartes Teys Beef (AU) Safran-Risotto/Ratatouille 🇵🇹 Crochet DOURO 🇪🇸 Torre Pingón Reserva 2015 Dessert: Luca’s Variation 🇫🇷 Gewürztraminer Grand Cru ‘Eichberg‘
