Gastronomie News Suisse

Les dernières nouvelles du monde de la gastronomie suisse

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Wine and Dine mit Weingut Aufricht

Nourriture & Boissons - 28 septembre 2020

Romantik Restaurant Schloss Weinstein

Wine & Dine Samstag 28. November 2020 ¦ 19.00Uhr mit dem wohl bekanntesten Weingut vom Bodensee Weingut Aufricht aus Meersburg Zu Gast sind Manfred und Johannes Aufricht – Gleich zwei Generationen präsentieren hervorragende Weine. Wir servieren Ihnen zu jedem Gang zwei Generationen Wein – einmal von Papa Manfred und einmal von Sohn Johannes. Schloss Weinstein Weinsteingasse 219 CH - 9437 Marbach Tel. +41 (0) 71 777 11 07 info@schloss-weinstein.ch www.schloss-weinstein.ch

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Gartenzimmer-Menu

Nourriture & Boissons - 28 septembre 2020

Restaurant Sternen

Filet vom Loup de Mer veredelt mit Wacholder *** Cremesüppchen vom Hokkaido Kürbis *** Filet vom Schweizer Rind *** Köstlicher Klassiker “Baba au rhum“ Unser Gartenzimmer-Menu wechselt alle zwei Wochen. Das komplette Menu findet Ihr auf unserer Webseite.

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Chreis Gnuss - Wild & Wald

Événement - 26 septembre 2020

Huusbeiz

20. & 21. Oktober: Der Event für EntdeckerInnen & GeniesserInnen! 4 Lokale an einem Abend entdecken und in jedem davon ein spezielles Gericht geniessen. Thema "Wild & Wald". In kleinen Gruppen (Corona-Konform) verbringst du in jedem Lokal ca. 45 Minuten, inkl. spannenden Hintergrundinfos zum Lokal und zum Thema. Gestartet wird mit einem Willkommens-Apéro und im letzten Lokal geniesst du zusätzlich noch einen Minidessert und Kaffee. Gestartet wird um 18.00Uhr. CHF 150 pro Person inkl. Getränken.

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Beer goes wild!

Nourriture & Boissons - 26 septembre 2020

Landgasthof Sternen

Küchenchef Mauro und Bier-Sommelier Ralph Burger nehmen Sie mit auf eine kulinarische Herbstreise zum Thema Bier und Wild-Spezialitäten. Preis pro Person CHF 85.- inkl. Apéro und 5-Gang-Wild-Menü. Apéro per 18.30 Uhr / Start-Menü 19.00 Uhr.

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IL NOSTRO SPLENDIDO GIARDINO DAL DRONE

Divers - 25 septembre 2020

Ristorante Centrale

"Questo posto è vicino ad Ascona e lontano dal caos turistico. Accoglienza cordiale, buon cibo e bella presentazione. La terrazza è gradevole e verdeggiante, un vero plus per una sera d'estate" I tavoli in sasso, la veranda che fa ombra, il bel prato che ci circonda, l'altalena e i fiori. Lo spazio esterno del Centrale è pranzo o cena, è convivialità, è Estate

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NUOVA CARTA AUTUNNO 2020 CON SPECIALE SELVAGGINA

Nourriture & Boissons - 25 septembre 2020

Ristorante Centrale

NUOVA CARTA AUTUNNO 2020 CON SPECIALE SELVAGGINA - Insalatina di scarola fichi marinati all’aceto di mele, praline di salsiccia di cinghiale (Ch) - Tortelloni farciti di coscia di lepre (Arg) verze e cumino - Guancette di cervo (At) brasate su passata di ceci al rosmarino, uva e gallinacci - Lombatina di cerbiatto (At) gratinata ai porcini, porcini trifolati e contorni tradizionali - Sella di capriolo (At/Eu) ”Centrale” in due servizi (min 2 pers)

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Chreis Gnuss - Gnuss Chreis

Événement - 22 septembre 2020

Huusbeiz

Am Dienstag, 22. und Mittwoch, 23. September 2020 findet zum zweiten Mal ein Event im Chreis Gnuss statt. Wir spannen mit anderen Gastronomen aus dem Quartier Aussersihl zusammen und kreieren einen genussvollen Kreislauf zum Thema «ALLE FARBEN». Ihr lernt an einem Abend vier verschiedene Lokale kennen und geniesst in jedem Restaurant einen bunten lokaltypischen Gang inkl. Getränkebegleitung zum kulinarischen Oberthema. Den Auftakt machen: ROSI Z AM PARK JDABURG HUUSBEIZ

Restaurant Arvenbüel Logo

Metzgete-Büffet

Événement - 18 septembre 2020

Restaurant Arvenbüel

Metzgete einmal ganz anders - "Rüedi like" am gepflegten Büffet! Am Samstag, 31. Oktober 2020 ab 18.30 Uhr findet das traditionelle Metzgete-Büffet statt. Die Auswahl lässt keine Wünsche offen und alles ist von Grund auf hausgemacht und liebevoll Zubereitet. Reservieren Sie sich einen schönen Tisch und freuen Sie sich schon heute darauf!

Baur's Logo

Wiedereröffnung

Divers - 18 septembre 2020

Baur's

Pünktlich zum 1. Geburtstag gehen im Baur's die Lichter wieder an. Wir können es kaum erwarten, Sie ab dem 18. September erneut bei uns begrüssen zu dürfen. In der Zwischenzeit bereiten wir alles für das langersehnte Wiedersehen vor. Neugierig? Dann sichern Sie sich gleich Ihren Tisch. Neu ist, dass Sie für den Abendservice zwischen zwei Seatings auswählen können. Die Zeitfenster für die Reservierungen sind die Folgenden: 18:00 bis 20:30 Uhr & 21:00 bis 22:30 Uhr

KINOKONI FILM FOOD LOUNGE Logo

Eröffnungswoche - 25% Rabatt auf deine Tickets

Événement - 17 septembre 2020

KINOKONI FILM FOOD LOUNGE

Lerne das KINOKONI kennen! Während einer Woche feiert das KINOKONI in Olten Neueröffnung. Während der Eröffnungswoche vom 24. – 30. September erhalten alle Gäste 25% Rabatt auf den Kinoeintritt. Der Zugang zum Museum ist kostenlos. Zudem erwartet die Besucher diverse Specials wie ein Vortrag vom Alt-Stadtarchivar Martin Eduard Fischer, eine Pinsa-Degustation, das 1. Frauenkino und vieles mehr.

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Herbst - und Wildspezialitäten im Heimeli

Nourriture & Boissons - 15 septembre 2020

Heimeli

Lust auf Herbst, Lust auf Wild, Lust zu geniessen... Ab dem kommenden Wochenende ist unsere Herbst- und Wildkarte im Einsatz - Bergkräuterravioli mit Eierschwämmli - Hirschburger mit Herbstgemüse - Kartoffel - Maroni Pfeffer mit Dinkel-Pizokel - Veganer Herbstteller - zahlreiche exklusive Wildgerichte

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Wiener Abend

Événement - 15 septembre 2020

Carlton Restaurant

Wir bringen ein Stück Wien nach Zürich! Herzlichen laden wir Sie zu einem kulinarischen Abend mit musikalischer Begleitung des "Wiener Kranzl" ein. Küchenchef Philipp Heering (14 GaultMillau Punkte) verwöhnt Sie mit einem thematischen 4-Gang Menü, während das "Wiener Kranzl" Sie mit Operetten und wunderbaren Wiener Liedern beglückt. Freitag, 23. Oktober 2020 | ab 19.00 Uhr Tickets und weitere Informationen unter www.carlton.ch

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Genuss Menu 2020

Nourriture & Boissons - 6 septembre 2020

Restaurant Rampe

Genuss Menü 17. -27. September 2020 Als Vorspeise Kürbis (Bio, Bubikon) Suppe zum zweiten Roher Fenchel Salat mit Hinkelstei Käse (Natürli), Pefferminze (Bio, Brigitte) als Hauptgang Reh Geschnetzeltes (Oberland) an Pilz Rahm Sauce mit hausgemachtem Rotkraut (Auhof), frischen Spätzle (Eier, Auhof), Rosenkohl und Apfel (Bubikon) oder den Vegi Herbst Teller und als Dessert ein hausgemachtes Joghurt Parfait mit Beeren Kompott (Auhof) Preis pro Person SFr 60.00, bitte reservieren, danke.

Zunfthaus zur Rebleuten Logo

Wild auf 100% Bündner Wild

Nourriture & Boissons - 6 septembre 2020

Zunfthaus zur Rebleuten

Ab dem Samstag 12. September erzählen wir Euch wieder Wilde Geschichten bei uns im Gilde Restaurant Zunfthaus zur Rebleuten. Geniessen Sie bei uns Klassiker wie Hirschterrine, Wildpastetli und Pfeffer aus 100% Bündner Wild. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Herzen der Khurer Altstadt. Reservieren Sie Ihren Tisch unter: 081 255 11 44 / rebleuten@bluewin.ch Zünftige Grüsse und Bis bald.

loohof die wirtschaft Logo

gourmet überraschungsmenu

Nourriture & Boissons - 4 septembre 2020

loohof die wirtschaft

willkommen in der welt dergeschmackserlebnisse. regionale produkte mit fingespitzengefühl kombiniert und zur perfektion veredelt, ergeben ein gastronomisches erlebnis der sonderklasse. unter der leitung des walliser punkte- und sternekochs daniel pittet wird die authentische küche aus der heimat zelebriert! überraschungsmenu 6 gänge 111 mit weinbegleitung 199 geniessen sie ein ganz eigenes menu mit den kreationen aus meiner küche, zusammengestellt nach ihren vorlieben. nur mit voranmeldung.