Gastronomie News Suisse

Les dernières nouvelles du monde de la gastronomie suisse

Stump's Alpenrose Logo

Neue Öffnungszeiten

Divers - 1 avril 2022

Stump's Alpenrose

Wir haben im April neue Öffnungszeiten. Wir freuen uns auf Sie.

Romantik Hotel Beau Rivage Logo

Bistro & Bar "Verrückt"

Divers - 1 avril 2022

Romantik Hotel Beau Rivage

"Verrückt - Bar & Bistro" ist ein Highlight im Weggiser Nightlife! die Atmosphäre ist perfekt für einen Abend mit Musik, umgeben von coolem Design.

Kreuz Debbie's Dorfbeiz Logo

Definitiv geschlossen

Divers - 22 mars 2022

Kreuz Debbie's Dorfbeiz

Leider mussten wir gestern entscheiden, dass wir Kreuz Debbie's Dorfbeiz aus gesundheitlichen Gründen definitiv schliessen müssen. Wir wünschen viel Gesundheit

Das Gourmet Logo

Frühlingsanfang

Divers - 18 mars 2022

Das Gourmet

Pünktlich zum Frühlingsanfang werden wir ab Sonntag, 27.03.2022 das Restaurant wieder jeden Sonntag für Sie öffnen. Wir freuen uns über Ihren Besuch!

Ristorante Pergola Logo

Spezielle Öffnungszeiten im März

Divers - 5 mars 2022

Ristorante Pergola

Gerne informieren wir unsere Gäste frühzeitig, falls es ausser den Betriebsferien im Sommer & über Weihnachten & Neujahr Tage gibt an denen das Restaurant geschlossen bleibt. Alle wichtige & aktuelle Informationen finden Sie auch jederzeit auf unser Homepage. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch.

Stump's Alpenrose Logo

Last minute

Divers - 23 février 2022

Stump's Alpenrose

3 für 2 Angebot Spontaner kurz Urlaub im verschneiten Toggenburg in der Stump's Alpenrose.

Bottega Berta Logo

Last Days

Divers - 1 février 2022

Bottega Berta

Noch bis am 9. Februar 2022 ist die Bottega für euch da, dann gibt das langjährige Team: Chris, Oli & Hamdi den Betrieb ab. Wir ziehen weiter und eröffnen im April das Rössli-Albisrieden. Die Bottega wird von unserem Freund Cyrill Kühne und seinem Team im April ebenfalls wieder eröffnet.

loohof die wirtschaft Logo

guide bleu 2022 – 7 punkte

Divers - 28 janvier 2022

loohof die wirtschaft

«wir haben uns in den blauen olymp gekocht! stolz sind wir mit dem loohof im ältesten gastroführer der schweiz vertreten und dürfen uns ab sofort zu den 600 empfehlenswertesten restaurants des landes zählen.» daniel pittet & michael kumpusch

loohof die wirtschaft Logo

gault&millau – ranking 2022 - loohof die wirtschaft gilt als neuentdeckung (14 punkte)

Divers - 10 décembre 2021

loohof die wirtschaft

die aktuellen gault&millau-punkte wurden vergeben und der loohof hat zum ersten mal 14 punkte erhalten. «wir sind überglücklich, werden uns aber auch künftig nicht verbiegen und nach wie vor das servieren, was wir selber am liebsten essen und trinken.» daniel pittet «mit punkten ausgezeichnet zu werden erfüllt uns mit unglaublichem stolz und unendlicher freude. diese anerkennung bedeutet uns alles.» michael kumpusch

Brasserie Freilager Logo

Barfüsser Sushi in der Freilager Bar

Divers - 4 novembre 2021

Brasserie Freilager

Der Barfüsser war eines der ersten Sushi-Restaurants der Stadt Zürich. Seit jeher stehen sie für erstklassige Qualität ihrer Produkte. Seit Beginn ist das Thema Nachhaltigkeit zentral: Der von ihnen verarbeitete Fisch wird entweder biologisch gezüchtet oder ohne Schleppnetze wild gefangen. Wir freuen uns riesig sie als Partner in unserer Freilager Bar willkommen zu heissen!

Brasserie Freilager Logo

Marco Però

Divers - 4 novembre 2021

Brasserie Freilager

Zurück aus den Bergen im schönen Andermatt und bekannt aus dem Restaurant Drei Stuben in Zürich hat Marco Però voller Tatendrang die Leitung der Brasserie Freilager per 01. Oktober 2021 übernommen. Das aufstrebende Quartier Albisrieden ist für ihn kein Unbekanntes, war er doch im Jahr 2016 bei der Eröffnung der Brasserie bereits mit von der Partie. Umso mehr freut es ihn, als Gastgeber mit Herzblut altbekannte Gesichter zusammen mit Küchenchef Matthias Widmer und Team wieder begrüssen zu dürfen.

China Restaurant Jialu National Logo

Piano-Wunder im Jialu

Divers - 15 septembre 2021

China Restaurant Jialu National

Die wunderbare chinesische Pianistin Yuja Wang hatte 5 Auftritte im KKL während dem Lucerne Festival. Wir hatten im Jialu die Ehre und grosse Vergnügen die Virtuosin ebenso viele Male als Gast zu haben. Ihre Lieblingsgerichte: Scharfer Rindstopf und doppelt geschmorter Schweinebauch! 😋 Danke Yuja, und bis zum nächsten Mal im Jialu!

loohof die wirtschaft Logo

fokus kmu – die sendung für wirtschaft & gesellschaft

Divers - 16 avril 2021

loohof die wirtschaft

fokus kmu – die sendung für wirtschaft & gesellschaft» heisst der tv-auftritt des schweizerischen gewerbeverbands sgv. die sendung vom 12. april 2021 beleuchtet den loohof die wirtschaft.

Bar am Wasser Logo

Suppen Tag - Dienstag und Freitag

Divers - 3 avril 2021

Bar am Wasser

Damit uns nicht langweilig wir und wir natürlich auch was Gutes tun wollen, schenken wir jeden Dienstag und Freitag von 10 bis 13 Uhr frische Suppe aus! Das Gemüse stammt vom Baur Sämi Nötzli, der älteste Marktfahrer auf dem Bürkliplatz der seit Beginn als Lieferant der Bar am Wasser ist. Die Suppe ist gratis, wer will darf aber ein Bazen in das Kässeli einwerfen - der gespendete Betrag kommt der Nachtgastronomie Zürichs zu gute! Wir freuen uns ! Auf bald Euer BaW Team

loohof die wirtschaft Logo

Leidenschaftlich unkonventionell - Messer&Gabel 1/2021

Divers - 10 mars 2021

loohof die wirtschaft

Im Juni 2020 übernimmt Daniel Pittet die Wirtschaft Loohof in Oftringen. Fünf Monate später gewinnt er einen Best of Swiss Gastro Award. Von Anfang an begeistert Pittet mit seinem Drive, seinen unkonventionellen Ideen und einer Küche auf Spitzenniveau.