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The Nucleus

Hiltenberg 4, 6110, Wolhusen Like
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fermé
Réouverture le Jeudi à 18:30
+41 41 925 77 94
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Vue d'ensemble

The Nucleus geht unter die Haut. Wir wollen verführen und verwöhnen, die Sinne wecken und überraschen - Ihren Geschmack tief im Kern treffen.

Forschen, entdecken, staunen:
Im tropischen Klima kultivieren unsere Gärtnerinnen und Gärtner - inspiriert durch die Ansätze der Permakultur - eine immer grösser werdende Vielfalt an exotischen Früchten, Gemüse, Gewürzen und Kräutern.
Unser Küchenchef Daniele Tortomasi begab sich auf die Entdeckungsreise nach den hochwertigsten Produkten aus der Umgebung oder dem nahen Ausland.

Exotisch und gleichzeitig regional? – das geht!
Der Produktfanatiker und unsere leidenschaftlichen Sammler verschmelzen zu einem Ganzen,
das Ergebnis dieser Symbiose findet sich als ein feines, sinnliches Kunstwerk auf raffinierten Tellern und in teils von Daniele selbst entworfenen Formen wider.

Jung und knackig wie unser Gemüse ist auch unser Team, bereit für eine ganz einmalige und aussergewöhnliche Exkursion mit vielen spannenden Herausforderungen.
Wir freuen uns über jeden, der uns auf dieser Reise begleitet.

Spécialité Unser Gourmetmenu ist eine Reise wert.
Infrastructure Jardin/Terrasse, Restaurant, Salle de conférence
Cuisines Européenne, Française, Fusion
Accepté(e)
  • Maestro
  • Mastercard
  • Monnaie
  • Postcard
  • TWINT
  • Visa
Activités Concerts live, Événements à thème, F&B-Events, Soirées avec DJ
Services Banquet, Conférences

Offre spéciale

  • Fait maison/Convenience-Free
  • Plats sans gluten
  • Plats sans lactose
  • Plats végétariens
  • Produits bios
  • Produits suisses
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Hiltenberg 4, 6110, Wolhusen
Lundi - Mercredi:
fermé
Jeudi - Dimanche:
18:30 - 23:30

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