Restaurant Harmonie Wolfhalden Évaluations

résumé

Ambiance	5,8
Nourriture & Boissons	6,0
Service	5,9

Couple	5,9
Famille	5,8
Amis	6,0
Professionnel	5,7
Seul	5,8

Restaurant Harmonie

6,0 Claude D. évalué le 25.09.19

It is impressive to see how Matthias Stocker is running this restaurant all by himself. He creates wonderful dishes that surprise not only with their texture and originality but with high quality ingredients and affordable prices. I highly recommend this restaurant to anyone that loves food. In addition to his excellent food choices Matthias Stocker also knows how to surprise his guests with the right wine that matches the food selection. I am a big fan of this place and can only recommend this place to any friend I know.

Eine Reise wert

6,0 Raffaela M. évalué le 15.09.19

Das erste mal war ich im Restaurant Harmonie mit einer guten Kollegin an der dortigen Jazz-Jam Session. Ich hatte keine Ahnung was essen und was trinken? Da ich gewisse Unverträglichkeiten hatte, wurde ich für einen Drink sehr ausführlich und kompetent beraten, so dass ich richtig lust auf diesen Drink bekam. Auch beim Menü ist man rücksichtsvoll darauf eingegangen und es war sehr lecker. Auch vom Ambiente war ich angenehm überrascht. Hier wird mit sehr viel Liebe, Hingabe und Bewusstsein für Gesundes gekocht und beraten. Herzlichen Dank! Mit Familie und Freunden werde ich wiederkommen. Liebe Grüsse Raffaela Mitschjeta

Ausgezeichnet

6,0 Wolfgang W. évalué le 15.09.19

Das Essen, der Wein und der Service waren spitze!!

zum Wohlfühlen

6,0 Sarina N. évalué le 13.09.19

Das Ambiente ist wunderschön, die Atmosphäre sehr gemütlich und das Essen absolute Spitzenklasse. Eine auserwähltes Sortiment an Weinen und Spirituosen rundet ein unvergessliches Erlebnis im Restaurant Harmonie ab. Überzeugt euch am besten selbst!

Rundum zufrieden.

6,0 Christian P. évalué le 12.09.19

Wo findet man sonst noch Gastwirt, Koch und Kellner in Personalunion in einem Restaurant? Jedes Menu ist vorzüglich und der Charme in der Harmonie schlicht unbezahlbar.

Fantastische Frischküche

6,0 Alex A. évalué le 12.09.19

Die Küche überzeugt mit ihrer Liebe zum Produkt und der perfekten Verarbeitung. Mathias Stocker Kocht, serviert und nimmt sich gerne Zeit um den Kunden mit seinem Fachwissen durch seine sehr exquisite Spirtuosen- und Weinsammlung zu führen. Mein persönliches Highlight ist der Besuch seines kleinen aber sehr gemütlichen Fumoirs. Dort lässt es sich nach dem Essen gemütlich bei einer Zigarre verweilen.

Harmonie wie harmonisch

6,0 Claudio u. évalué le 12.09.19

Es ist immer wieder sensationell bei Matthias Stocker im Rest Harmonie auf den Chistenpass! Seine Gastfreundschaft das Essen wie das Ambiente, da fühlt mann sich immer sehr wohl. Da kann mann die Seele baumeln lassen. Nicht zu vergessen wie kompetent Mathias als Gastgeber ist, sein Wissen in der Kochkunst, Weinkunde usw. sowie in der Gastronomie. Auch seine Zigarren Lounge lässt jedes mal von neuem überraschen, die vielen Rums,Whisky und vielen weiteren feinen Spirituosen sind von bester Qualität. Weiter so, das macht Freude zu sehen wie ein junger Gastronom seine Passion lebt! Claudio & Yvonne Saccon

wunderbare Küche und super Service auch bei Extrawünschen!

6,0 Jenni C. évalué le 12.09.19

Jeder Veganer oder Allergiker kennt es – die leicht genervte Reaktion bei der Reservation, wenn man ein z.B. veganes Menu wünscht. Bei Matthias Stocker ist das ganz anders. Egal mit welchem Wunsch man zu ihm kommt, Matthias ist bestrebt, den Wunsch nicht nur zu erfüllen, sondern darüber hinaus zu schiessen und zu begeistern :) Man spürt bei ihm die Leidenschaft für seinem Beruf und dass er danach strebt, auf jeden Gast individuell einzugehen. Das ist toll und man fühlt sich sauwohl :)

Essen wie Gott im Appenzell

6,0 Heinz S. évalué le 12.09.19

Die so hoch geschätzte französische Küche könnte bei Matthis Stocker lernen, wie man bestes Essen, wunderbares Fleisch und Amuse Bouche serviert, dabei doch den Appenzeller rustikalen Charme nicht verleugnet und Portionen bietet, die wirklich sättigen.

Fleischqualität wie in Uruguay, Zubereitung köstlich ohnegleichen, Weine bester Qualität

6,0 Renate S. évalué le 12.09.19

In einem gemütlich-gepflegten Appenzeller Haus wird einem höchster Genuss geboten

Wurde mir empfohlen

5,7 Frank M. évalué le 11.09.19

Man fühlt sich von Beginn weg wohl und das Essen ist sehr gut und alles selber gemacht

Mittagessen mit Genuss

6,0 Friedrich &. évalué le 09.09.19

Man spürt die Leidenschaft des Inhabers für das Detail. Sowohl in der Kochkunst wie auch in der Gestaltung des Ambiente. Wir kommen immer gerne wieder.

Erlebnisgastronomie für perfekte Abende

6,0 Christian &. évalué le 08.09.19

Wir haben schon einige sehr lustige und gemütliche Abende in Matthias' Harmonie verbracht. Unglaublich sein Personal - Gastgeber, Koch, Service, Sommelier, Komiker - ja, ihr liest richtig, das alles managt Matthias in ein und derselben Person (bei Banketten wird er fachmännisch von Aushilfspersonal unterstützt). Mit frischen Produkten zaubert Matthias königliches Essen auf den Tisch, das nicht immer günstig, aber den Preis jederzeit wert ist. Interessant ist bei jedem Essen die Liebe zu Detail. Er macht sogar Chips und Ketchup selber - und das auch noch verdammt gut! Einfach nachfragen, was aktuell gerade vorrätig ist und er überrascht mit einem vorzüglichen Essen, welches die Sinne anregt. Matthias unterhält seine Gäste fachmännisch über Zigarren, Destillate, Weine, Essen etc etc. Zugegeben, Chef Matthias ist manchmal etwas durchgeknallt und deshalb auch für Überraschungen gut und organisiert fast alles. Die Gaststube ist nicht allzu gross, aber gemütlich und mit liebe zum Detail eingerichtet. Auch hat die Harmonie eine kleine, gemütlichen Raucherlounge sowie einen grossen, stilvollen Saal. Ein Besuch in der Harmonie ist immer ein Erlebnis und lohnt sich zu jeder Zeit. Also los, zögert nicht und überzeugt euch selber davon!

Jederzeit wieder

6,0 Silvia L. évalué le 07.09.19

Der Gastgeber überzeugt mit Witz und Charme, dass Essen ist Extraklasse, pfiffig und geschmackvoll. Der Gastgeber hat dazu eine hervorragende Weinbegleitung geboten und exquisite Spirituosen auf Lager. Wir kommen bald wieder.

Entspannung pur bei Wein und Essen

5,7 Cornelia K. évalué le 05.09.19

Matthias ist ein begnadeter Koch und Klein-Designer. Es ist immer eine wahre Freude bei ihm zu Essen und über Wein zu "fachsimpeln". ich kann das Lokal und die Küche nur wärmstens empfehlen. Preis-Leistung ist auch für das was auf den Teller kommt, total in Ordnung. Wir werden weiterhin da einkehren und von unserem letzten Familienfest in der Harmonie wird noch oft gesprochen. ckr

Wunderbares Appenzeller Restaurant

6,0 Sker v. évalué le 05.09.19

Spitzenküche, kein Gigi Servicegehabe, sehr freundlicher und aufgestellter Wirt, wunderbares Ambiente

Schöner Saal

6,0 Wera M. évalué le 04.09.19

Sehr feines Essen, schönes Ambiente gerade im Saal. Sehr zu empfehlen.

Ausgezeichnetes Nachtessen

5,7 Nathalie K. évalué le 04.09.19

Ausgezeichnetes Nachtessen - ein sehr sympathischer Gastgeber, der zugleich Koch und Somélier ist. Hohes Niveau der Küche, ausgezeichnete und persönliche Empfehlung der Weine. Wir waren nicht das letzte Mal zu Besuch!

Abendessen

6,0 Tina-Maria L. évalué le 31.08.19

Sehr zuvorkommend. Freundlich. Sensationelles Essen. Ausgezeichnete Weinberatung . Gemütliche Atmosphäre. Alles in allem ein wunderbarer Abend .

Klein aber fein

5,7 Sarah N. évalué le 31.08.19

Von aussen ganz unscheinbar und innen schlicht, überrascht der Wirt/Koch/Servicemitarbeiter in Personalunion Matthias Stocker mit einer raffinierten Küche mit viel Liebe zu regionalen und saisonalen Lebensmitteln. Als Gast steht man auch bei der schlanken Speisekarte vor der Qual der Wahl und wird mit Garantie begeistert. Matthias Stocker verwertet auch immer mehr Gemüse und Früchte aus dem eigenen Garten, weiss auch bei den anderen Zutaten, woher sie kommen und kann auch bei Wein und Rum mit einem grossen Fachwissen den Gast gut beraten.

Hohe kulinarische Kunst

6,0 Thomas W. évalué le 28.08.19

In der Harmonie am Chistenpass isst man gut, selbstverständlich. Darüberhinaus macht Matthias Stocker mit seiner Kreativität das Essen zum Kunstwerk. Er hat die Gabe, nicht nur auf seine Gäste einzugehen und ihre Wünsche zu erkennen und umzusetzen, sondern noch dazu seine Kreationen auf einander abzustimmen und sie mit dem passenden Wein zu vollenden, so dass der kulinarische Genuss zum Höhepunkt kommt.

Kullinarischer Hochgenuss

6,0 Fabian E. évalué le 26.08.19

Einzigartiges, spezielles Konzept welches voll überzeugt. Man staunt und genießt. Mathias Stocker beherrscht sein Handwerk durch und durch. Ein tolles Lokal, wunderschön dekoriert. Wir kommen sehr gerne wieder und empfehlen es unbedingt weiter. Ein Besuch lohnt sich.

Restaurant Harmonie Wolfhalden