Restaurant Burgstrasse 9

Burgstrasse 9, 3600, Thun Premium Member

Réclamé

2022
Fine Dining
Nominé

Réinitialiser

résumé

Ambiance 6,0
Nourriture & Boissons 5,8
Service 6,0
Couple 6,0
Famille 6,0
Amis 5,9
Professionnel 0,0
Seul 5,9
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Inge
Ein unvergessliches dining Erlebnis
6,0 Inge K. évalué le 12.08.22

Alles hat gestimmt. Die Bedienung war super, hat alles gründlich erklärt, und sehr freundlich. In einer Ambiente die Dich in eine andere Zeit versetzt haben wir die exquisiten und sehr geschmackvollen, mit großer Kreativität und perfekter Kombination sorgfältig zubereiteten Gerichten unwahrscheinlich genossen. Stephan Koltes ist sehr begabt und erfahren in seinem metier und es lohnt sich sein menu auszuprobieren! Ein für uns unvergessliches Erlebnis!

T
Fine dining gem hiding in Thun
6,0 T E. évalué le 06.08.22

Inventive dishes with inventive presentation. Local ingredients served to you multiple ways. The best selection of Swiss wines we’ve had anywhere — period. Accommodating of parties with mixed dietary preferences without skipping a beat. A true hidden gem of Swiss fine dining.

Chiara
Genuss mit allen Sinnen
5,7 Chiara F. évalué le 06.08.22

Heutzutage gibt es noch wenig solch eine Kombination zwischen Ambiente, Wohlfühlen, naturnahe, bewusste Essens Erlebnis! Einfach Genussvoll.

Linus
Top
6,0 Linus T. évalué le 02.08.22

Sehr gut und abwechslungsreiche Gänge. Nur zu empfehlen!

Christa
Casual Fine Dining
6,0 Christa H. évalué le 30.07.22

Lecker kombinierte Menüs mit passendem Wein. Regionale Lebensmittel, professionelles Personal, stimmige Einrichtung. Empfehlenswert!

patricia
Fine Dining mal andres
5,7 patricia k. évalué le 28.07.22

Super Location, einladend eingerichtet, tolles Ambiente. Super Essen, es wird sehr viel Wert auf regionalität gelegt, alles war aufeinander abgestimmt, tolle Weinempfehlung!

David
Super Konzept
6,0 David R. évalué le 28.07.22

Sehr solide, lokale und saisonale Küche mit dem speziellen Twist. Sehr empfehlenswert!

Lars
Top Restaurant in Thun - Geheimtipp!
6,0 Lars R. évalué le 16.07.22

Super Bedienung, gute Küche, alles regional (Fisch vo der Grabenmühle in Sigriswil, Kalb von Iseltwald, von dem die ganze Kalbshälfte gekauft und verwertet wird). Wo sonst bekommt man so regionale Produkte und die Info, dass das Kalb Eduardo geheissen hat? Genau so muss eine innovative, moderne und nachhaltige Fine Dining Küche funktionieren. Sehr interessantes Konzent mit Zweiteiligen Gängen, wobei zuerst die Produkte „eingeführt“ werden, um dann als Gericht vollendet zu werden. Weinberatung inkl. Besuch im Weinkeller, sowie super Digestifs, die zu jedem Geschmack passen. Wir kommen wieder, 100/100 Punkte!

Gianni
Miglior ristorante a Thun!
6,0 Gianni D. évalué le 07.07.22

Un’esperienza culinaria indimenticabile, ristorante molto accogliente

Gianni
Miglior ristorante a Thun!
6,0 Gianni D. évalué le 07.07.22

Un’esperienza culinaria indimenticabile, ristorante molto accogliente

Andreas
Aussergewöhnlich und einzigartig in der Region
6,0 Andreas W. évalué le 07.07.22

Fine dining vom Feinsten, in lockerer, gediegener Atmosphäre. Top Essen, toller Service. Rundum gelungen. Gerne mehr davon.

Brushoth
Best Restaurant in thun
6,0 Brushoth H. évalué le 07.07.22

Amazing food, amazing selection of wine and liquor. Amazing kitchen staff and the love for the produce

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