loohof die wirtschaft

Vue d'ensemble

sous la direction du célèbre chef valaisan point et étoilé daniel pittet, le loohof der wirtschaft célèbre la cuisine locale authentique ! bienvenue dans le restaurant un peu différent d'oftringen.

Selon une vieille tradition familiale, la viande et le fromage, qui sont produits selon notre propre recette, sont affinés avec le plus grand soin et la plus grande passion et sont affinés de manière créative avec des ingrédients régionaux qui ne sont pas tout à fait banals.

la cuisine du loohof offre une escalade de nourriture pour le palais. daniel pittet suit une ligne claire : "je n'achète que des pièces de première qualité, je ne touche pas aux promotions, je ne fais pas de bonnes affaires. mes fournisseurs et producteurs garantissent des produits parfaits, une fraîcheur optimale et une qualité supérieure. cela s'applique également aux légumes, aux salades et aux herbes - qui proviennent pour la plupart du propre jardin de l'hôtel -, au vin et aux spiritueux. pour mes clients, seul le meilleur est assez bon".

c'est pourquoi le loohof propose un menu petit mais raffiné qui change selon les saisons. tous les plats sont fraîchement faits maison avec passion et sont cuisinés à la minute selon un artisanat bien formé. c'est pourquoi nous vous demandons votre compréhension s'il faut un peu plus de temps pour préparer un repas et la qualité au loohof a son prix.