Geniessen Sie das französische Ambiente im ehemaligen Basler Untersuchungsgefängnis
Monsieur Philippe Maire und sein Team freuen sich, Sie im schlichten aber dennoch eleganten hotel brasserie au violon an einem geschichtsträchtigen Ort empfangen zu dürfen.
Eine traditionelle, raffinierte und typisch französische Gastronomie wird Ihren Gaumen erfreuen. Die Einmaligkeit ist verführerisch. Es ist die eines Gefängnisses, das mit Sinn für Harmonie in ein charmantes Hotel und in eine lebhafte Brasserie verwandelt worden ist.
Inmitten der Altstadt gelegen bietet das au violon dank seiner besonderen Lage, seinem zuvorkommenden Personal und dem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis eine einmalige Unterkunft und ein genussreiches gastronomisches Erlebnis.
| Gastro-Awards | Classic 2022 |
| Spécialité | Rindstatar (CH) mit Streichholzkartoffeln oder Toast und grünem Salat |
| Infrastructure | Animaux acceptés, Hôtel, Jardin/Terrasse, Restaurant, Salle, Salle de conférence, WiFi gratuit |
| Cuisines | Française |
| Accepté(e) |
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| Offres complémentaires | Plat du jour |
| Services | Banquet, Conférences |
| Offre spéciale |
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| Ambiance | 6,0 |
| Nourriture & Boissons | 5,3 |
| Service | 6,0 |
| Couple | 5,2 |
| Famille | 6,0 |
| Amis | 6,0 |
| Professionnel | 6,0 |
| Seul | 6,0 |
La brasserie du Violon est un endroit intemporel où l'on se plaît à faire une halte pour y apprécier le travail et l'inventivité de toute l'équipe. Nous venons peut être une fois par trimestre et nous trouvons toujours un personnel aimable et professionnel, servant habilement une cuisine des plus fines apprêtée par de vrais artistes en cuisine. Nous félicitons Monsieur Maire et son équipe de savoir trouver dans la durée un équilibre aussi parfait entre l'humain et le cachet des lieux, pour le plus grand plaisir des convives qu'ils savent toujours surprendre. Continuez ainsi !
Comment ne pas tomber sous le charme de cet établissement ? Un cadre idyllique avec une des plus belles terrasses de la ville et sa brasserie à la "parisienne"! Nous passons le portique de la cours et nous sommes accueillis par un personnel souriant, aux petits soins et hyper professionnel. De plus, les menus sont de grandes qualités et renouvellés à chaque saison. Précipitez-vous !
Je suis venu fêter mon anniversaire Au Violon avec quelques amis. La terrasse est très agréable et le personnel très à l’écoute. Les mets proposés à la carte sont typiquement français, une cuisine fine et raffinée. J’ai déjà réservé pour la prochaine fois.
Mangeant ici tous les midis, je ne suis jamais déçu ! La terrasse offre un cadre très apaisant , le personnel toujours à l’écoute des différentes demandes du client. Endroit parfait, je vous recommande !
Mon mari et moi venons très régulièrement et nous sommes toujours très satisfait du service et des plats proposés. La terrasse est très agréable. Je vous recommande vivement ce restaurant !!!
Ce restaurant offre un cadre magnifique autant à l'intérieur qu'à l'extérieur avec sa terrasse ombragée, le personnel est accueillant, la carte est variée avec des plats tout autant apérissants les uns que les autres ! Nous y allons à chaque passage à Bâle !
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