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résumé

Ambiance 5,9
Nourriture & Boissons 5,9
Service 5,9
Couple 5,9
Famille 6,0
Amis 5,9
Professionnel 5,9
Seul 5,9
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Oase im Wankdorf
6,0 Sarah H. évalué le 09.10.19

Gemütlichrs Ambiete, tolle Mitarbeiter, leckeres Essen, einfach rundum wohlfühlen!

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Erfolgsrezept in Wankdorf City
6,0 Raphael F. évalué le 23.09.19

Die Geschichte dieses Waaghauses der ehemaligen Stadtmetzgerei Berns schlägt sich positiv im Ambiente nieder und wurde bei der Renovation liebevoll berücksichtigt.Die Inneneinrichtungen als da wären Tische, Barelemente, Beleuchtung, Kühlvitrine und Ablagen sind schlicht gewählt und lassen der Wendeltreppe als Blickfang ihren Platz. Baustofflich wurden vor allem Eiche massiv, Stahl und Glas eingesetzt welche der Atmosphäre eine gewisse Authentizität verleihen. Die Terasse welche Sommer wie Winter mit verschiedenen Konzepten genutzt wird, lädt mit Einfachheit und einer Prise Industrie-chic Jung und Alt zum verweilen ein. In der Küche wird, durch die enge Zusammenarbeit mit Lieferanten und Bauern aus der Umgebung, Regionalität nicht nur gross geschrieben sondern vor allem gelebt. Das unkompliziert Speise- Angebot, mit kleiner Karte am Mittag inkl. Menus sowie Aperoauswahl am Abend, lässt absolute Frische und somit auch eine hohe Lebensmittelqualität zu. Das Konzept der Küche bezieht sich wieder auf den historischen Hintergrund der Freibank, welche früher unter anderem als Abgabestelle von zweitklassigen Schlachtstücken (z.B. von Notschlachtungen) an wenigere vermögende BürgerInnen der Stadt Bern fungierte. So finden sich auch heute vorzugsweise Second Cuts auf der Speisekarte, welche durch das hohe fachliche Können der Küchenmannschaft unter Anwendung moderner Garverfahren unglaublich zart dem Gaumen schmeicheln. Die klassische, jedoch weltoffene Basis der Küche gewährt dem Küchenchef eine kreative Freiheit die dem Gast definitiv zu gute kommt. Das im Restaurantkonzept nicht enthaltenen Abend a la carte Angebot, macht die Freibank mit privaten sowie vereinzelten öffentlichen Anlässen locker wett und gewährt auch Exklusivität. Das gezielte Getränkeangebot hält für jede trockene Kehle eine Erfrischung bereit und ist fachkundig zusammengestellt. Der mit jugendlicher Freundlichkeit ausgestattete Service ist jeweils sehr zuvorkommend, speditiv und zum richtigen Zeitpunkt am richtigen Ort. Zusammenfassend kann ich sagen das sich in der Freibank Ambiente, Service- und Küchenleistung sich auf solidem Niveau die Hand reichen und der hektische Alltag dem Genuss und der Entspannung weichen muss. Die breitfächrigen Ausbildungen und Erfahrungen der Gastgeber im Hintergrund als auch Ihre ungebrochene Leidenschaft für das Gastgewerbe zeugt von höchster Kompetenz und ist in der sozialen Kultur des Betriebes für die Gäste, aber auch die Angestellten deutlich spürbar.Ich wurde in der Freibank noch nie enttäuscht und verspühre jeweils grosse Vorfreude beim reservieren.

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Lokal, Modern, Sympathisch
5,7 Jutta B. évalué le 16.09.19

Die Freibank wird mit viel Elan und Leidenschaft geführt. Das merkt und schmeckt man !

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Freibanker
5,7 Maurice A. évalué le 15.09.19

Respektvolles, zukunftsorientiertes und regional wertschöpfendes Konzept, mit viel Geduld und Hingabe aus- sowie erarbeitet. Ein aufgestelltes, humorvolles Team, das nach Feierabend genauso harmoniert, wie während des Mittags-Rushs. Kreativ ehrliche, sowohl währschaft als auch modern und finessenreiche Küche, persönlicher, zuvorkommender, bodenständig wohltuende Gastfreundschaft. Know-how & passion!

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Hervorragend
5,7 Laila D. évalué le 15.09.19

Gemütliche Atmosphäre, freundliches Personal, schmackhaftes Bier und familienfreundlich

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immer einen besuch wert!
5,0 Marina L. évalué le 15.09.19

gemütlich, man fühlt sich wohl, freundliche bedienung, apéroplatte ist super!

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super!
6,0 Lucien F. évalué le 15.09.19

Freibank ist eine top Location der gastronomischen Extraklasse!

Joy
Super Beiz
6,0 Joy K. évalué le 15.09.19

Super Sache, tolles Team, schöner Ort, feines Essen!

Dominik
Super Ambiente
6,0 Dominik F. évalué le 15.09.19

Super ambiente, freundliches Personal und sehr schön gelegen

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Cool
6,0 Conrad F. évalué le 15.09.19

Tolles Ambiente, gute Drinks und aufmerksame Bedienung

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Super
6,0 Elie F. évalué le 15.09.19

Super service und leckeres Essen! Kann ich nur weiter empfehlen. Mein lieblings Restaurant in Bern.

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Super
6,0 Arlette H. évalué le 15.09.19

Tolles Ambiente, liebevoll dekoriert, coole Location! Komme gerne wieder!

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Freibank
6,0 Therese J. évalué le 15.09.19

Sehr gut Für Geschäftsanlässe wie auch für einen gemütlichen lunch oder Feierabend Drink immer super. Man fühlt sich wohl und kann sich verwöhnen lassen.

Gisella
Sympatische Insel im architektonisch modernen Umfeld
5,0 Gisella S. évalué le 15.09.19

Ich bewerte auch die Innovation, hiwr eine Insel zu schaffen. Engagiert und freundlich.. Und der Tartar war wunderbar

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Cooles Lokal
6,0 Dora T. évalué le 14.09.19

Geschäftsidee und was daraus gemacht wird entspricht mir.

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Cooles Lokal!
6,0 Florian A. évalué le 14.09.19

Super schöne Terasse für ein gemütliches feines Bier! Eine grüne Oase mit viel Charm. Freundliches Personal und feini Plättli zum schlemmen, was will man mehr..

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Cooles Lokal!
6,0 Florian A. évalué le 14.09.19

Super schöne Terasse für ein gemütliches feines Bier! Eine grüne Oase mit viel Charm. Freundliches Personal und feini Plättli zum schlemmen, was will man mehr..

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Trendig, gemütlich
6,0 Barbara S. évalué le 13.09.19

Die Qualität der Speisen waren sehr gut. Karte eher klein, aber fein. Wein zum Essen im Offen-Ausschank möglich! Das 100 jährige Waaghaus, jetzt mit neuer Bestimmung, das gefällt mir! Wir werden wiederkommen.

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Weiter so!
6,0 Erwin H. évalué le 13.09.19

Die tolle Crew der Freibank ist stets mit Freude, Flexibilität und Kreativität am Werk. Die angebotenen Produkte sind auserwählt und Regional. Super Sache!

Caspar
Fantastische Gastfreundschaft
6,0 Caspar s. évalué le 13.09.19

Bestes Team, Freundliche Bedienung, fantastische Mittagsmenüs

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Immer wieder gerne in der Freibank!
6,0 Debora K. évalué le 13.09.19

Stimmt alles, aufgestelltes Team, natürlich sehr feine Essen und schönes Ambiente!

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Grandios
6,0 Julia W. évalué le 13.09.19

Atmosphäre, Essen, Trinken, Team und Chefs.. wunderbarer Ort zum geniessen!

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Charmant
6,0 Manuela K. évalué le 13.09.19

Autentisches Beizli mit viel Charm, leckerem Essen, super Service, toller Ort zum verweilen!!!!

Dayani
super sympa
6,0 Dayani M. évalué le 13.09.19

Es war ein sehr schöner Abend. Vielen Dank an das sympathische Team!!

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Wahre Gastfreundschaft!
6,0 Elina K. évalué le 13.09.19

Das ganze Team ist mit Leidenschaft dabei und bedienet ihre Gäste mit ihrer vollsten Aufmerksamkeit. Die Getränkekarte hat wahre Schätze drauf - mein Favorit an einem heissen Sommertag: Ein kaltes Glas Cider (oder zwei). Auch das Apero-Häppchen-Angebot bietet für alle etwas. Abseits des hektischen Stadttreiben, kann man in der Freibank perfekt in seinen wohlverdienten Feierabend starten.

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