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Gewinner Award 2018
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LES PARTENAIRES LABEL DE BEST OF SWISS GASTRO

Les labels témoignent du caractère unique de votre établissement

Votre conception de l'hospitalité ne se limite pas à la cuisine, mais s'étend à tous les secteurs de l'établissement? Nous souhaitons récompenser ces efforts en décernant différents labels. Tous les établissements de restauration participants peuvent poser leur candidature pour ces labels sans frais supplémentaires. Un jury de spécialistes reconnus examine et attribue ces labels à partir de critères bien définis.

 

Schweizer Fleisch Label

 

«Viande suisse» est synonyme d'une production dans les règles de l'art et d'une qualité haut de gamme. Les restaurateurs innovants qui misent sur la viande suisse doivent pouvoir le communiquer fièrement à leurs clients. Un jury professionnel avec des experts reconnus des secteurs de la restauration et de la production de viande décerne ce prix.

Outdoor Label by Glatz

 

Sous ce label, on trouve des établissements de restauration avec un espace extérieur exceptionnel. Ils offrent à leurs clients un cadre open air convivial avec un nombre suffisant de sièges et d'autres équipements comme des protections contre le soleil, le vent et les intempéries, qui invitent les clients à s'y attarder presque toute l'année.

Vegetarisch Label

 

Les établissements proposant au moins trois plats principaux végétariens ou plus et les sginalent comme tels obtiennent le label «Végétarien». Les établissements dont le buffet propose au moins 25% de plats végétariens ou plus signalés comme tels sont également primés. Ni viande, ni poisson, ni gélatine ne sont utilisés pour préparer l'ensemble du plat.

 

 

Vegan Label

 

Le label «Végane» est décerné aux établissements qui proposent trois plats principaux végétariens ou plus et les signalent comme tels sur leur carte. Les établissements dont le buffet propose au moins 25% de plats végétariens ou plus signalés comme tels sont également primés. Les ingrédients de l'ensemble du plat ne comprennent aucun produit animal - ni margarine, ni œufs, ni lait, ni crème, ni fromage ou gélatine, ni viande ou poisson.

Gastro Toilet Label

 

De nombreux clients évaluent un établissement à la qualité et la propreté des toilettes. Grâce au label «Spécial toilette», l'accent est mis sur ce point. Sont primés les établissements disposant de toilettes exceptionnelles. Qu'elles soient particulièrement belles, originales, uniques ou simplement bizarres.

Label Kid Friendly

 

Le label «kid friendly» distingue les établissements proposant une offre spécifique aux plus petits. À la fois sur la carte et dans l'approche des enfants.