Aus der Heimat unserer Lernenden

Aus der Heimat unserer Lernenden

Aug. 7, 2020, 9:34 a.m.

Restaurant Riedbach, Zurich
Food & Beverage

Kibbeh – Zeichen syrischer Gastfreundschaft – Hallo, ich heisse Mohammad und komme aus Syrien und mache seit Sommer 2019 die Ausbildung zum Küchenangestellten im Restaurant Riedbach. Früher haben wir unseren Gästen zuhause Kibbeh serviert. Meine Mutter hat diese immer frisch zubereitet und ich durfte zuschauen. Nun habe ich die Möglichkeit diese Tradition syrischer Gastfreundschaft hier weiterzuführen. Ich wünsche Ihnen dabei einen guten Appetit.

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