Classics done right!

June 16, 2021, 8:37 p.m.

Public Burger, Zurich

Food & Beverage

Wenigstens eine Sache ist zweifelsfrei klar: die Technik, Fleisch (oder eben Hackfleisch) auf den Grill zu packen und zum Patty zu grillen, ist uralt und darum auch kein Gegenstand eines Urheberstreits. Je nachdem, wen man fragt, kann es sein, dass der Hamburger in einem der 19 Hamburgs der USA erfunden wurde. Oder auf einem Auswandererschiff. Oder doch im deutschen Hamburg selbst. Aber eigentlich ist es egal. Hauptsache, der im Public Burger richtig gut schmeckt!