loohof die wirtschaft

Overview

unter der leitung des bekannten walliser kochs daniel pittet wird im loohof der wirtschaft die authentische küche aus der heimat zelebriert! willkommen in der etwas anderen wirtschaft in oftringen.

so wird nach alter familien tradition, das fleisch und der nach eigener rezeptur hergestellte käse, mit höchster sorgfalt und leidenschaft gereift und mit regionalen nicht ganz alltäglichen zutaten zeitgenössisch kreativ veredelt.

die küche im loohof bietet eine esskalation für den gaumen. dabei verfolgt daniel pittet eine klare linie: «ich kaufe nur erstklassige stücke, lasse die finger von aktionen, mache keine schnäppchen. meine lieferanten und produzenten bürgen für perfekte produkte, optimale frische und höchste qualität. das gilt auch bei gemüse, salat und kräuter – welche grösstenteils aus dem hauseigenen garten stammen – wein und spirituosen. für meine gäste ist nur das beste gut genug.»

darum bietet der loohof eine kleine aber feine karte, welche saisonal wechselt. alle speisen werden nach gut erlerntem handwerk frisch mit leidenschaft selbstgemacht und werden à la minute gekocht. daher bitten wir bei grösserem ansturm um verständnis, wenn’s mal etwas länger dauert, falls ein gericht nicht verfügbar ist und qualität im loohof seinen preis hat.

loohof die wirtschaft I fleischgenuss
willkommen in der welt des tierischen vergnügens. saftiges schweizer fleisch auf dem heissen stein, frische zutaten und regionale beilagen bieten höchstgenuss. die wirtsstube vereinigt gemütlichkeit mit gepflegter atmospäre. der perfekte ort für alle, die es unkompliziert mögen und um hemmungslos dem fleischgenuss zu fröhnen. natürlich bietet der loohof auch genussvolle und kreative fleischlose alternativen.

loohof die wirtschaft I tavolata
willkommen zur tavolata der perfekten art des gemeinsamen tafelgenuss. miteinander essen und trinken, speisen aus gemeinsamen töpfen und platten teilen, quatschen und lustig sein.
ideal für gruppen ab vier, mit der familie, mit freunden oder als businessessen als perfekte wahl der speisenfolge.

loohof die wirtschaft I gourmetgenuss
willkommen in der welt der fantastischen geschmackserlebnisse. geniesser dürfen sich im romantisch rustikalen gourmetatelier (gewölbekeller) auf regionale produkte mit fingespitzengefühl kombiniert und zur perfektion veredelt freuen. erlebnisgastronomie, in 7 gängen serviert, der sonderklasse.

loohof die wirtschaft I gartengenuss
willkommen im schönsten garten weit und breit – so sagen die loohof-gäste. ein lauer sommerabend unter den grossen, alten bäumen hat schon so manchem ein wahres gefühl von urlaub vermittelt. der unschlagbare panoramablick in das grüne umland des wigger- und aaretal lädt zum verweilen ein.