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La pinseria dal rhino

Hardplatz 9, 8004, Zürich Like Newcomer

2021
International
Nominee

2021
International
Nominee

5.9
34 Votes
7 Likes
open
+41 43 545 54 51
Website

Overview

«La Pinseria, Was ist eine PINSA...

Die Pinsa, vom lateinischen pinsere (zerquetschen), geht in Wahrheit auf uralte Rezepte aus dem antiken Rom zurück, nach welchem die Bauern Getreide wie Hirse, Gerste und Dinkel zusammen mit Salz und aromatischen Kräutern zu Focacce verarbeiteten. Die heutige Pinsa wird nach demselben Verfahren und aus den gleichen Zutaten zubereitet, und lehnt sich so stark wie möglich an das Originalrezept an.

Köstlich, leicht und gut verdaulich: die Eigenschaften der Pinsa

Jede Zutat der Pinsa Romana lässt sich leicht verdauen und kann zugleich hervorragend mit deftigeren Beilagen kombiniert werden. Das Geheimnis ihres leichten Teigs besteht übrigens darin, dass er 48 bis 72 Stunden lang aufgehen muss, damit er „den Magen nicht aufbläht“ und damit jenes typische Durstgefühl hervorruft, das gern auch mit gewöhnlicher Pizza einhergeht, deren Teig noch nicht ganz fertig ist. Traditionell wird die Pinsa erst nach dem Backen gesalzen, aber nach Wunsch kann das Salz natürlich auch weggelassen werden.
Hauptsache ist, dass die Pinsa niemals mit einer Pizza verwechselt wird!

Giovanni Melis
Cookitlilegio

https://www.consumo.ch/news-essen-trinken/cook-it-like-gio-unsere-neue-kochshow

Gastro-Awards International 2021
Specialty Pinsa
Infrastructure Kinderspielplatz, Parkplätze, Gratis WiFi, Bar, Foodtruck, Restaurant, Gartenwirtschaft/Terrasse, Café
Cuisines European, French, Italian, Mediterranean, Swiss
Accepts
  • American Express
  • Cash
  • Maestro
  • Mastercard
  • Paymit
  • Postcard
  • TWINT
  • Visa
Best of Card Accepts American Express
Activities DJ-Veranstaltungen, F&B-Events, Themen-Events, Live-Konzerte
Special offers Buffet, Take-Away, Studentenrabatt, Brunch, Mittagsmenü
Services Catering, Lieferservice, Konferenzen, Bankette

Food Offer

  • BIO-Products
  • gluten-free
  • healthy menues/low fat
  • homemade/convienience-free
  • lactose-free
  • Swiss Products
  • Vegan dishes
  • Vegetarian dishes

Ratings

Rate now
5.9 34 Votes
Ambiance 5.9
Food & Beverage 6.0
Service 6.0
Paar 5.9
Familie 5.6
Freunden 6.0
Geschäftlich 5.9
Allein 6.0

Profilbild
Best Pinsa in Town
6.0 rates on 13.08.20

Ich esse regelmässig hier und bin jedes Mal entzückt. Wer noch nie eine Pinsa gegessen hat, soll es auf seine Bucket List setzen


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Positive Bewertungen für la Pinsaria
6.0 rates on 13.08.20

Die totale Restaurant Erfahrung wurde nur mit positiven Momenten getroffen. Der Service war freundlich und klar auf den Punkt gebracht. Sogar wurde uns einen letzten Drink offeriert. Das Essen für sich selber war fantastisch. Die Pinsa war einzigartig und sehr fein. Das ganze Erlebnis im La Pinsaria hat mir sehr gefallen und ich empfehle es allen weiter, die nach etwas Neuem, leichtes und köstliches suchen.


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Ausgezeichnet
6.0 rates on 13.08.20

Sehr leckeres Essen, toller Service, einfach sehr zu empfehlen


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All you can eat!
6.0 rates on 04.08.20

Sehr netter und unkomplizierter Gastgeber. Hervorragende Pinsa, super Geschmack und Konsistenz.


Profilbild
Super Restaurant!
6.0 rates on 04.08.20

Sehr gutes Essen, herzlicher Gastgeber, faire Preise


Marcel
Spontan besucht und begeistert
6.0 Marcel B. rates on 04.08.20

Hatten aufgrund eines Deals den Weg in das La Pinseria gefunden und sind begeistert. Geniale Pinsas, unkomplizierter und herzlicher Service und faire Preise! Wir kommen wieder!!!

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Monday:
11:00 - 14:30
17:30 - 23:00
Tuesday:
11:00 - 14:30
17:30 - 23:00
Wednesday:
11:00 - 14:30
17:30 - 23:00
Thursday:
11:00 - 14:30
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Friday:
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Saturday:
11:00 - 14:30
17:30 - 23:00
Sunday:
closed

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