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Gourmet-Festival 01.-31.05.2019 in der Beckenburg

published: April 17, 2019, 10:54 a.m.

Food & Beverage

Gourmet-Festival 01.-31.05.2019 in der Beckenburg

UNSER FESTIVAL-ANGEBOT - Saisonales Amuse-Bouche - Gebeizter Swiss Alpine Lachs mit Apfel-Gurken-Radieschen-Salat, dazu Honig-Senf-Glace und Brioche -Trilogie aus Steinpilzcremesuppe, Steinpilz-Wan-Tan und gebratene Steinpilze - Duett vom einheimischen Kalb und Rind, Kalbsfilet und Rinds-Whiskey-Wurst, mit Kartoffelgratin und Spargeln und Morchel-Jus - Erdbeer-Rhabarber-Symphonie 4-Gang inkl. Wein: CHF 95.–, ohne Wein: CHF 80.– 5-Gang inkl. Wein: CHF 105.–, ohne Wein: CHF 90.–

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