Gastro News Schweiz
Das Neueste aus der Welt der Schweizer Gastronomie
...ein 100% Pinot Noir von der Mosel...
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26. August 2013
Klösterli Weincafe
Very interesting: Pinot Noir Cuvèe Barrique 2011 100% Pinot Noir Weingut REIS Mosel, Deutschland ...nur für kurze Zeit!!!
Griechische Woche in der grepery! (bis 17.08.2013)
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12. August 2013
grepery
Crêpe Moussaka mit Hackfleisch, Auberginen und Tzatziki. Dazu vielleicht ein Glas Ouzo? yia mas!
Lust auf ein wenig kühlen Fahrtwind zum Feierabend?
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7. August 2013
grepery
Bei uns weht er in den Sorten 'Huusbier hell', 'Huusbier dunkel' und 'Honigbier'. Zum Wohl! :-). Mehr zu unserem Fahrtwind hier: http://www.mobile-brauerei.ch
Neu ab Herbst 2013: Hiltl Laden mit vegetarischen und veganen Produkten
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6. August 2013
Haus Hiltl
Gleich neben dem Haus Hiltl an der St. Annagasse 18 eröffnen wir den neuen Hiltl Laden im edlen Tante-Emma-Stil. Hier bieten wir unsere Feinkost für zuhause, exotische Früchte wie Mangos oder Papayas aus Fair-Trade-Handel, Gewürze, Saucen, Chutneys, hausgemachte Sirups, Tees und vegetarische Weine an. An einer Theke in der Ladenmitte wird Tofu, Seitan, Tempeh & Co. sowie Hiltl-Tatar, Züri-Geschnetzeltes oder hausgemachtes Cordon bleu angeboten. Abgerundet wird der gesunde Genuss durch Kaffee & Gipfeli, ein grosses Take Away-Angebot und Cüpli, Häppli & edle Weine im Offenausschank. Auch unsere Kochbücher und praktischen Küchenaccessoires im Hiltl-Style werden im neuen Laden an der St. Annagasse erhältlich sein.
Weekly Specials vom 5. bis 10. August 2013
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5. August 2013
grepery
Crêpe: frische Tomaten, Mozzarella und Pesto Genovese Special Drink: 1dl Gutty Frutty, Château Gaillard (französischer Schaumwein) Monatsbier: Cow Water! Fine Beer from Switzerland. Ein süffiges, malzhaltiges, naturtrübes Genussbier.
Merciii
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2. August 2013
Klösterli Weincafe
...Wow! Herzlichen Dank für die tollen Kommentare bis jetzt... weiter so;-)
Seenachtfest
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2. August 2013
Restaurant Fischerhaus
Das Highlight wie in allen Jahren ist das Seenachtfest Fantastical. Wir freuen uns auf alle die dieses Sektakel mit uns erleben wollen.
1. Kleinbasler Schwing- und Älplerfest
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31. Juli 2013
Volkshaus Basel
Bevor am 31. Juli in Basel das Feuerwerk zum Nationalfeiertag steigt trifft man sich im VOLKSHAUS BASEL zum ERSTEN KLEINBASLER SCHWING- UND ÄLPLERFEST! Ab 16.00 Uhr öffnen wir die Tore und bringen Schweizer Tradition ins Kleinbasel: SCHWINGEN (in Zusammenarbeit mit dem Schwingerverband Basel) / MUSIK / MARKT / SPEIS & TRANK und viele Attraktionen! Eintritt frei!
1. August 2013
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27. Juli 2013
Klösterli Weincafe
1. August noch nichts geplant? Wir haben noch freie Tische auf unsere wunderschönen Terrasse...wir freuen uns auf Euren Besuch...
...die schönste Terrasse von Bern...
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22. Juli 2013
Klösterli Weincafe
...kommen Sie vorbei und geniessen Sie in gemütlicher Atmosphäre ein erfrischendes Glas RIesling CABINET von der Familie Reis, Mosel! ...Proscht!
Club Sandwich vegan / ab sofort immer erhältlich
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14. Juli 2013
Lägernstübli
Unglaublich beliebt und vermutlich ziemlich einzigartig CLUB SANDWICH VEGAN DREAM herrlich gewürzte Seitanbrust, veganer Schinken, Tomaten, Coleslaw-Salat, Avocadocreme und Mayonnaise, serviert mit Wedges-Kartoffel und Dipp. Natürlich ist auch das klassische Pendant erhältlich.
Mit der neuen Hiltl-Flasche gibt’s MEHR…
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31. Januar 2013
Haus Hiltl
An den Hiltl Take Aways im Haus Hiltl, im Jelmoli und in der Pflanzbar von Blumen Krämer füllen wir die Hiltl-Flasche mit mehr hausgemachtem Getränk zum gleichen Preis: 3 dl statt 2.5 dl und 6 dl statt 5 dl Limonade, Eistee oder frisch gepresster Saft nach Wahl. Gemeinsam leisten wir damit einen wichtigen Beitrag zu weniger Abfall. Die Hiltl-Flasche ist in grün, silber und weiss sowie 3 dl und 6 dl an den Hiltl Take Aways, im Laden sowie online unter www.hiltl.ch/laden für 21.- resp. 25.- erhältlich. Für Kinder gibt es die Flasche auch mit geeignetem Trinkaufsatz.
Ihre Veranstaltung zum Thema "Wein"
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5. November 2012
Café Am Römerholz
Als neue Möglichkeit bieten wir Ihnen Veranstaltung zum Thema "Wein": Die Kunst des Degustieren, Basis-Weinkurse, vertiefte Kenntnisse "rund um den Wein" begleitet von ausgesuchten Leckereien.
Hiltl ist ältestes Vegi-Restaurant der Welt!
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1. Oktober 2012
Haus Hiltl
Bereits 1998 wurde uns die legendäre „Guinness Book of Records“-Auszeichnung als das älteste vegetarische Restaurant in Europa überreicht. Jetzt, 15 Jahre später, nahm die Guinness World Records Ltd. die Überprüfung nochmals auf. Dabei hat sich gezeigt, dass wir offiziell sogar das älteste vegetarische Restaurant weltweit sind. „The oldest vegetarian restaurant is Haus Hiltl, founded on 3 July 1898 in Zurich Switzerland, and managed by the Hiltl family (Switzerland) since 4 July 1904. Haus Hiltl continues to be managed by the fourth generation of the Hiltl family as verified on 28 June 2012.” Das „Guinness World Records“-Zertifikat ist inzwischen bei uns eingetroffen und die Freude im Haus Hiltl gross. Ganz nach dem „Guinness“-Motto: It’s officially amazing.
