Gastro News Schweiz
Das Neueste aus der Welt der Schweizer Gastronomie
Ausgezeichnete Fischküche
Sonstiges -
3. Oktober 2020
Grotto Ca'Nostra
Wir sind stolz und dankbar, von der Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch, das Prädikat "ausgezeichnete Fischküche" erhalten zu haben / Siamo orgogliosi e grati per aver ricevuto il riconoscimento "premiata cucina del pesce" della Confraternita del Pesce d'Oro..
Wild-Buffet am 14. November 2020
Event -
3. Oktober 2020
Stump's Alpenrose
Wild für Geniesser vom Schlemmerbuffet Apéro-Impuls «APÉRO-IMPULS «FELL - NUTZEN FÜR WILD UND MENSCH!» mit Johann respektive Marcel Hofstetter. Hier werden Ihre wildesten Fantasien übertroffen. Bei dieser Vielfalt und all der Frische findet der Geniesser kaum Anfang noch Ende, denn vom Traditionellen bis zum Ausgefallenen, es ist einfach alles da. Ein leckeres Hin und Her zwischen Augenschmaus und Gaumenfreuden!
Wild-Gourmet-Menu am 07. November 2020
Event -
2. Oktober 2020
Stump's Alpenrose
Wild für Gourmets im Degustationsformat Apéro-Impuls «APÉRO-IMPULS «FELL - NUTZEN FÜR WILD UND MENSCH!» mit Johann respektive Marcel Hofstetter. Wild in kleinen Häppchen kosten, kunterbunte Herbstkreationen schnabulieren und ungezählt schöne Momente geniessen. Wild-Degu-Gourmetmenu in 5 Gängen, vielfältig, überraschend. Die einzelnen Gänge servieren wir in moderaten Degu-Portionen.
Wohlfühlzeit zu Zweit
Event -
1. Oktober 2020
Hof Bar
Geniessen Sie gemeinsam eine 90-minütige Paar Aroma Massage und wir schenken Ihnen zwei Stunden romantische Entspannung in unserem Private Spa dazu. CHF 520.– Preis für 2 Personen
Wild und Jugendlich am 21. November 2020
Event -
1. Oktober 2020
Stump's Alpenrose
Wild und Jugendlich Wenn die jungen Wilden kochen, dekorieren, servieren und präsentieren! Die 6 fleissigen Lernenden überraschen Sie als Gäste mit Frischem, Frechem, Ungewöhnlichem, Überraschendem und gleichzeitig Unkonventionellem – alles zu Ihrer Freude und zu Ihrem Genuss!
Wein und Wild am 31. Oktober 2020
Event -
1. Oktober 2020
Stump's Alpenrose
Wild und Wein im Stell-Dich-Ein Wild aus dem Toggenburg und föhngetränkte Weine aus dem Rheintal. Gastgeber Roland Stump führt mit seiner Passion als Weinkenner und Jäger durch den Abend und lässt Sie die Vielfalt eines in vielen Aspekten nach wie vor unerkannten und unterschätzten Stück „Heimat“, dem Rheintal, Gang für Gang und Schluck für Schluck in seiner schnörkellosen Direktheit kosten.
Wildkarte
Essen & Getränke -
30. September 2020
Ristorante Pergola
Ab heute gibt es im Pergola Wildspezialitäten mit hausgemachten Spätzli. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
EIN STÜCK „DOLCE VITA“ VOR DER EIGENEN HAUSTÜR.
Essen & Getränke -
30. September 2020
Ristorante La Strada
Aussergewöhnliche, detailverliebte italienische Küche. Rosmarin und Thymiannoten und oft das gewisse „je ne sais quoi“ begleiten den Gast durch unsere Menues. Wie ein eingespieltes Orchester treffen unsere Köche bei jedem Gericht die richtige Note. Wir erfinden die mediterrane Küche auf unsere Art immer wieder neu und probieren auch das nicht Alltägliche. Ob ein Fisch in Salzkruste, ein Saltimbocca oder eine elegant einfache Pasta – etwas Spezielles finden Sie bei uns immer.
Bewerten & ein Abendessen gewinnen!
Sonstiges -
30. September 2020
Ristorante La Strada
Eine hochkarätige Fachjury hat uns für den grössten Schweizer Publikumspreis, den «Best of Swiss Gastro» Award, nominiert. Nun setzen wir auf unsere Gäste! Bewerten Sie uns auf «Best of Swiss Gastro» und gewinnen Sie mit etwas Glück ein Gutschein für ein Abendessen zu zweit im Wert von CHF 200.–. Wir bedanken uns ganz herzlich für Ihre Unterstützung und Loyalität. Jetzt Bewerten & Gewinnen: https://bestofswissgastro.ch/de/guide/ristorante-la-strada-baar-6340/
Der Sommergarten in Oerlikon geht in die Saisonverlängerung
Sonstiges -
29. September 2020
Zum frischen Max
Es wird kälter, die Blätter farbiger - der Herbst ist da. Das Zum Frischen Max Team hat trotzdem beschlossen die Sommersaison um einen Monat zu verlängern. Max und sein Team freuen sich also, wenn ihr auch im Oktober auf ein Essen oder einen wärmenden Drink vorbeischaut. Macht es euch an den Feuerschalen oder im Tipi unter warmen Decken bequem! Ab Oktober gelten neu folgende Öffnungszeiten: Mittwoch - Samstag jeweils ab 11.00 Uhr, bei trockener Witterung (Sonntag - Dienstag geschlossen)
... der Schnee schmilzt dahin - wir freuen uns auf den Herbst
Sonstiges -
28. September 2020
Heimeli
Nach einem kurzen Abstecher in den Winter, schmilzt der Schnee wieder dahin und wir freuen uns, dass wir die Winterkarte noch eine Weile ruhen lassen können - denn unsere Herbstkarte steckt voller Überrraschungen.
😃🍂Jetzt wird es Wild!🍂😃
Essen & Getränke -
28. September 2020
Restaurant Sternen
Hausgebeizter Rehpfeffer - Zarte Rehschnitzel - Rosa gebratenes Hirsch-Rack - Goldener Herbst für die Vegetarier - Rehrücken als Krönung - diese leckeren Wildgerichte findet Ihr seit Montag auf unserer Speisekarte. Wir freuen uns über Ihren Besuch😋
Wine and Dine mit Weingut Aufricht
Essen & Getränke -
28. September 2020
Romantik Restaurant Schloss Weinstein
Wine & Dine Samstag 28. November 2020 ¦ 19.00Uhr mit dem wohl bekanntesten Weingut vom Bodensee Weingut Aufricht aus Meersburg Zu Gast sind Manfred und Johannes Aufricht – Gleich zwei Generationen präsentieren hervorragende Weine. Wir servieren Ihnen zu jedem Gang zwei Generationen Wein – einmal von Papa Manfred und einmal von Sohn Johannes. Schloss Weinstein Weinsteingasse 219 CH - 9437 Marbach Tel. +41 (0) 71 777 11 07 info@schloss-weinstein.ch www.schloss-weinstein.ch
Gartenzimmer-Menu
Essen & Getränke -
28. September 2020
Restaurant Sternen
Filet vom Loup de Mer veredelt mit Wacholder *** Cremesüppchen vom Hokkaido Kürbis *** Filet vom Schweizer Rind *** Köstlicher Klassiker “Baba au rhum“ Unser Gartenzimmer-Menu wechselt alle zwei Wochen. Das komplette Menu findet Ihr auf unserer Webseite.
Chreis Gnuss - Wild & Wald
Event -
26. September 2020
Huusbeiz
20. & 21. Oktober: Der Event für EntdeckerInnen & GeniesserInnen! 4 Lokale an einem Abend entdecken und in jedem davon ein spezielles Gericht geniessen. Thema "Wild & Wald". In kleinen Gruppen (Corona-Konform) verbringst du in jedem Lokal ca. 45 Minuten, inkl. spannenden Hintergrundinfos zum Lokal und zum Thema. Gestartet wird mit einem Willkommens-Apéro und im letzten Lokal geniesst du zusätzlich noch einen Minidessert und Kaffee. Gestartet wird um 18.00Uhr. CHF 150 pro Person inkl. Getränken.
