Gastro News Schweiz

Das Neueste aus der Welt der Schweizer Gastronomie

Heimeli Logo

Hausgemachte Arven-Schoggitrüffel zum Arven-Espresso

Essen & Getränke - 3. September 2020

Heimeli

Kaffee extra fürs Heimeli geröstet mit Arvenholz aus den Bündner Bergen - exklusiver gehts kaum... ausser kombiniert mit den hausgemachten Arven-Schoggitrüffel. Übrigens unser Kaffee wird von der Rösterei Keller im Bündnerland geröstet. Kaffee Keller bietet nur erstklassige Bio und Fairtrade Mischungen an. Und exklusiv für das Heimeli - im Feuer mit Arvenholz geröstet. Genuss pur. Und das Highlight dazu - ein Arventrüff.

Ristorante La Strada Logo

Wir sind nominiert!

Essen & Getränke - 3. September 2020

Ristorante La Strada

Eine hochkarätige Fachjury hat uns für den grössten Schweizer Publikumspreis, den Best of Swiss Gastro Award, nominiert. Von 208 Bewerbern wurden 145 in die zweite Runde im Rennen um eine Auszeichnung gelassen! Wir freuen uns, weiter um die Krone der Schweizer Gastronomiebranche zu kämpfen. Nun setzen wir auf unsere Gäste! Kommt vorbei und lasst euch von unserem Konzept überzeugen und gebt auf unterstehendem Link eure Bewertung ab! Auf bald Eurer «Ristorante La Strada»-Team

Casa Colonial Bar & AVO Lounge Logo

Peruanische Nacht

Essen & Getränke - 3. September 2020

Casa Colonial Bar & AVO Lounge

Mittwoch, 09.09.2020 um 18:30 Uhr 1 Pisco Sour MENÜ Ceviche traditional Perú y causita con remolacha Fischstückchen gegart in Limettensaft, serviert mit Peperoni, Zwiebeln, Koriander ***** Papa rellena con pico de gallo Papa rellena: Gefüllte Kartoffeln mit Rindshack und Mais Picarones Süsse gebackene Ringe aus Süsskartoffeln und gelbem Kürbis an Sirup GETRÄNKE Cerveza “Cusqueña Golden” Nationalbier Chicha morada Limonade aus schwarzem Mais Alles inklusive CHF 64.-

Landgasthof Schlüssel Alpnach Logo

Bald heisst es: "Wir sind wild"!

Essen & Getränke - 1. September 2020

Landgasthof Schlüssel Alpnach

Das Schild «Wir sind wild» sieht man bald wieder an der Brünigstrasse in Alpnach. Die Wildsaison startet am Donnerstagabend, 10.09.2020. Klassiker vom Pfeffer bis Rehschnitzel, von der Kürbissuppe bis zu Vermicelles wie auch vegetarische Wildgerichte stehen auf der Speisekarte. Die Empfehlung vom Küchenchef ist das «Wilde Überraschungsmenü». Der Gast hat die Wahl von vier bis sechs Gängen ab 68 Franken pro Person. «Wilden Tisch» reservieren: 041 670 17 57 / info@schluessel-alpnach.ch

ART'S Restaurant & Bar Logo

Wir sind Stein!

Essen & Getränke - 1. September 2020

ART'S Restaurant & Bar

AKTION: ANGUS-BEEF VOM HEISSEN STEIN! Geniesse jetzt ein zartes Entrecôte, Rib Eye oder Huftststeak vom regionalen Bio Angus-Beef, selber zubereitet, direkt am Tisch, auf dem heissen Stein aus Gotthard-Granit. Dazu gibt's drei hausgemachte Saucen und knusprige Frites.

Rhystorante Food Truck Logo

Restaurant Spritzwerk, Zollstrasse zürich

Essen & Getränke - 30. August 2020

Rhystorante Food Truck

Liebe Leute Ab 31.08.2020 bis 28.02.2021 könnt ihr unser leckeres Essen auch à la carte geniessen. Im Restaurant Spritzwerk in Zürich. Unser schöner Estafette ist somit die nächsten 6 Monate nicht in the Road...

Landgasthof Sternen Logo

Beer & Dine Italo Style

Essen & Getränke - 29. August 2020

Landgasthof Sternen

Inbeertween by Ralph Burger Schweizer Bier-Sommelier® und Spezial-Gast Luigi Palma von Birra Baladin Küchenchef Mauro nimmt Sie mit auf eine kulinarische Erlebnisreise zum Thema Bier und Italo Food. Dabei haben die Bierspezialisten Palma und Burger die beste Bierauswahl passend zu Mauros Kreationen. Das Ganze wird begleitet von italienischem Sound, das Tanzbein darf dabei auch geschwungen werden. Preis pro Person CHF 85.- inkl. Apéro, 5-Gang-Italo-Menü, Sound & Bier.

Restaurant zur Post Logo

Wine & Dine

Essen & Getränke - 28. August 2020

Restaurant zur Post

Mitten im Sommer machen wir einen Ausflug Richtung bella Italia. Anlässlich eines Wine & Dines erwartet Sie die Toskana. Michael Baumgartner von ToscanaSquisita in Solothurn präsentiert Weine vom Castello di Verrazzano, Greve in Chianti. Begleitet von passenden Gerichten aus Daniel Hinzers Küche.

Heimeli Logo

Sapüner Honigbohnen

Essen & Getränke - 23. August 2020

Heimeli

Neue Dessertkreation im Heimeli - die Sapünger Honigbohnen. Honig aus der Umgebung des Heimelis schmeckt besonders fein. Jedes Jahr logieren Wanderbienen im Frühsommer in unserem Hochtal. Einheimischer Honig ist so gut, dass er sein eigenes Dessert verdient hat. Alles hausgemacht - die Honighohnen, die Glace, die Biene und sogar die Waben aus Schokolade - und mit etwas Glück erwischt man sogar eine Erdbeere als Dekoration aus unserem kleinen Garten hinter dem Haus.

Restaurant Riedbach Logo

Aus der Heimat unserer Lernenden

Essen & Getränke - 7. August 2020

Restaurant Riedbach

Kibbeh – Zeichen syrischer Gastfreundschaft – Hallo, ich heisse Mohammad und komme aus Syrien und mache seit Sommer 2019 die Ausbildung zum Küchenangestellten im Restaurant Riedbach. Früher haben wir unseren Gästen zuhause Kibbeh serviert. Meine Mutter hat diese immer frisch zubereitet und ich durfte zuschauen. Nun habe ich die Möglichkeit diese Tradition syrischer Gastfreundschaft hier weiterzuführen. Ich wünsche Ihnen dabei einen guten Appetit.

Romantik Hotel Beau Rivage Logo

1. August Dinner mit folklore Musik

Essen & Getränke - 1. August 2020

Romantik Hotel Beau Rivage

Champager - Welcome Drink - Vorspeisebuffet - 4-Gang-Auswahl-Menu, Dessertbuffet

Hess Asia Restaurant Logo

Asia Barbecue

Essen & Getränke - 21. Juli 2020

Hess Asia Restaurant

Jeden Sonntag, bei schönem Wetter gibt es im Hess Asia Barbecue a discretion. Wir haben Wolfsbarsch, Pouletflügeli, Spareribs, Rindshuftfilet, Entrecote, Pouletbrust, Crevetten und Gemüse auf dem Grill. Dazu Gibt es ein Salatbuffet. Der Preis ist CHF 75.00 pro Person inklusive einem Glas Wein oder ein Bier.

Bergrestaurant Ahorn Alp Logo

Grosser 1. August - Brunch

Essen & Getränke - 9. Juli 2020

Bergrestaurant Ahorn Alp

Brutzeln Sie mit unserem Erlebnisöfeli ihr Spiegelei, Speck und Raclette gleich selbst am Z'Morgetisch. Rösti, knuspriges Brot, Käse, Fleisch - und noch vieles mehr - ergänzen unser regionales Brunch-Buffet. Und das Erlebnisöfeli dürfen Sie als Geschenk mit nach Hause nehmen.

Mauri's La Casa Logo

Sonntags durchgehend warme Küche

Essen & Getränke - 6. Juli 2020

Mauri's La Casa

Ferien? Ausgeschlafen? Hunger? Keine Lust zum Kochen? Wir haben jeden Sonntag von 11.30 Uhr bis 19.00 Uhr durchgehend warme Küche und freuen uns auf Ihre Reservierung!

Gasthaus Hofwiesen Logo

Fumoir

Essen & Getränke - 2. Juli 2020

Gasthaus Hofwiesen

Geniessen Sie ab sofort ein feines Essen und tolle Weine vor oder mit Ihrer Lieblingszigarre. In unserem Fumoir haben wir neu 2 Tische für jeweils 2 bis 7 Personen oder aber für ein fröhliches Beisammensein bis 14 Personen.