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Stiefels Hopfenkranz

Zürichstrasse 34, 6004, Luzern Like

1. Rang
Fine Dining
2019

1. Rang
Fine Dining
2019

5,9
133 Bewertungen
5 Likes
geschlossen
Öffnet wieder am Mittwoch um 18:00
+41 41 410 78 88
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Zusammenfassung

Ambiente 5,8
Essen & Getränke 6,0
Service 5,9
Paar 5,8
Familie 6,0
Freunde 5,9
Geschäftlich 6,0
Allein 5,9
Hülya
Hammer
6,0 Hülya S. bewertet am 04.09.20

Tolles Team, alles schmeckt vorzüglich, immer wieder empfehlenswert

Bruno
High Class mit viel Charme
6,0 Bruno S. bewertet am 07.08.20

Hervorragende Küche mit super Rohwaren und das in einem sehr charmanten, unkomplizierten Umfeld.

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Firstclass
5,7 Paul S. bewertet am 30.09.19

Super Service Abwechslung der Gaumenfreuden mit jedem Gang Pures Vergnügen Wer gerne hie und da eine schöne und innovative Abwechslung sucht ist hier genau richtig Macht viel Vergnügen beim Zusammenstellen des Menüs

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Überraschend frisch
4,7 Louis R. bewertet am 21.09.19

Eine Karte auf das Minimum beschränkt, das Essen bleibt bis zum Schluss spannend! Das Auge und der Gaumen werden sehr angenehm überrascht, so dass jeder neue Teller eine angenehme Überraschung darstellt. Die Weinkarte war im Internet nicht aktuell, im Lokal hatte man dann aber sogleich drei exquisite Köstlichkeiten aus dem Hut gezaubert, welche nicht auf der Karte standen. Schade nur, dass der Wein viel zu warm präsentiert wird. Lagerung bei Raumtemperatur? Sorry- ein absolutes no go für ältere Bordeaux Jahrgänge. Der Service wusste nicht recht ob duzen oder nicht, obschon wir auf das du eingestiegen sind. Die Dekoration ist irgendwie nicht ganz abgestimmt, die Bilder wären schön, sind jedoch lieblos an die Wand gepinnt. Die Spots von der Decke sind auch nicht stimmig, unser Tisch war schlecht ausgeleuchtet, sehr schade. Alles in allem hat der Besuch gefallen, Preis/Leistung nicht ausgewogen, zu teuer.

Carina
Handgemachter Foodporn
6,0 Carina A. bewertet am 15.09.19

Meisterlich phantasievolle Kompositionen die im Mund zu geschmacklichen Feuerwerken der Sonderklasse werden. Vom Mamuse Bouche bis zum Dessert ein Highlight - und alles haus- und handgemacht vom Beilagebrot bis zum Jus. <3

A.
...mit gutem Gewissen Fleisch essen und geniessen
6,0 A. H. bewertet am 15.09.19

...und andere Köstlichkeiten/Produkte aus der Region. Mit viel Leidenschaft und Wertschätzung zum Tier und zum Produkt. Merci für das!

Samuel
The mad chef
6,0 Samuel H. bewertet am 13.09.19

Die Küche von Moritz ist einzigartig verrückt innovativ und immer aufregend. Muss man erlebt haben, wie ihn als Mensch auch...

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Einfach Genial
5,3 Peter I. bewertet am 13.09.19

Bei den Stifel‘s stimmt es von A-Z. Eine exzellente Küche mit regionalen Produkten auf dem höchsten Niveau zelebriert. Ein kompetenter Service mit dem Wissen das es braucht. Die Ambiente ist immer wieder mit einem neuen Thema ausgestattet und meistens Zeitnah gestaltet. Das Weinangebot stimmt und wir auf das Menu abgestimmt angeboten. Für mich die Nummer 1 in der Stadt.

Patrick
outstanding
6,0 Patrick E. bewertet am 13.09.19

immer wieder eine Offenbarung bei Mo! Für mich ganz klar die Nr 1 in Luzern.

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Hervorragend
5,3 Daniel B. bewertet am 12.09.19

Bester, fachkundiger Service und herausragende, regionale Küche! Gemütliche Atmosphäre im Lokal

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Einzigartige exklusive Kochkunst
5,7 Erica S. bewertet am 11.09.19

Für Gourmets die sich voll und ganz auf einzigartige Überraschungen einlassen und geniessen können. Lass Dich auf eine kulinarische intensive Reise ein. Du wirst begeistert sein - mit all deinen Sinnen.

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...genial anders
6,0 Janine S. bewertet am 11.09.19

Die Kreativität der verschiedenen Konsistenzen jedes einzelnen Nahrungsmittels, welches auf auserlesenem Geschirr serviert wird, ist schlichtweg fantastisch. Weine aus speziell auserkorenen Gütern mit spannendem Hintergrund und ein Ambiente, welches nicht vom Genuss der gereichten Köstlichkeiten ablenkt, dieses jedoch stilvoll untermalt. Es ist mir eine wahre Freude, unter diesen Gegebenheiten Gäste zu verwöhnen.

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Aussergewöhnlich
6,0 Martin M. bewertet am 08.09.19

Sowohl das Essen, wie das Ambiente und der Service sind aussergewöhnlich! Haben immer ausgezeichnet gegessen, hatten hervorragenden Service und haben uns wunderbar wohl gefühlt! Definitiv immer ein Besuch wert!

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toll gegessen noch noch besser getrunken
6,0 Wladimir R. bewertet am 07.09.19

Ich durfte in den Genuss der Kochkunst von Herrn Stiefel schon paar kommen, beim letzten Mal hat es mich aber total aus dem Häuschen geworfen. Ich durfte nicht nur ein perfekt auf mich abgestimmtes Gourmet Menü (ich bin pescetarier) genießen, sondern bekam auch noch die Ehre runter in den Weinkeller zu steigen und mir zusammen mit dem Wirt ein Tröpfchen aussuchen. Es blieb nicht bei einem... Ohne viel Wort zu verlieren. Stiefels Hopfenkranz... Eine Reiste wert.

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Moritz
6,0 Christian W. bewertet am 06.09.19

Mein guter Freund und Lieblingskoch! Jedes Mal eine Offenbarung!

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Tolles Lokal mit wunderbarer Kochkunst!
6,0 Hess M. bewertet am 06.09.19

Wir lieben es bei Stiefels einzukehren! Es ist vom Anfang bis zum Ende ein Hochgenuss selbst für die kleinen Gäste die mal was anderes Essen möchten.

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Kreativ
6,0 Regula M. bewertet am 06.09.19

Stiefels Küche ist ein Gaumenschmaus und dazu wunderschön anzuschauen. Ich entdecke jedesmal etwas, was ich noch nie zuvor gegessen habe...

Katrina
experimentelle molekulare Finesse
6,0 Katrina A. bewertet am 06.09.19

Menues: raffinierte Kunststücke fürs Auge und den Gaumen Performance: wahrlich ein innovativer Künstler auf extravagantem Niveau Person: Priester mit viel Herz, Humor und Hufe!

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Einfach nur grandios!
6,0 Emilia E. bewertet am 05.09.19

Das beste Restaurant in dem ich in Luzern jemals gegessen habe! Spitzenqualität der Speisen verbunden mit großartigem Service.

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herzblut mit regionalen produkten
6,0 adrian m. bewertet am 05.09.19

excellente kochkunst mit viel herzblut dahinter! zudem wird hier das ganze tier zu diversen köstlichen gerichten verarbeitet, was wir sehr schätzen!

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Essen von Herzen
6,0 Tim R. bewertet am 05.09.19

Da ist Leidenschaft dahinter! Essen aus Liebe zum Essen, weil die Lebensmittel es wert sind, perfekt verarbeitet zu werden und schön auszusehen. Kreativität mit Stil auf dem Teller, handerlesene Weine im Glas und freundlicher, aufmerksamer Service am Tisch. 10/10 go again.

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Fantastisch
6,0 Marc B. bewertet am 05.09.19

Schönes Lokal, sehr lecker und einfach zum geniessen.

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hopfenkranz luzern
6,0 aaron l. bewertet am 05.09.19

regionale produkte, innovative küche und ein super service....

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Super kreativ reginal
5,7 Kevin O. bewertet am 05.09.19

Hopfenkranz ist einfach nur toll! Moritz und seine Frau rocken den laden hoch kreativ und regional! Ich liebe seine Menüs!

Jusovic
Best
6,0 Jusovic M. bewertet am 05.09.19

STIEFELS ARE THE BEST! Luzern ohne diese Küche? unvorstellbar mehr.

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