Wir kochen aus Überzeugung und setzen uns selber nur wenig Grenzen. Lieber dehnen wir diese, um unsere Gäste zu überraschen. Ob auf dem Teller oder im Glas. Neues entdecken, tüfteln und kombinieren, ist die Devise unserer Küche.
| Gastro-Awards | Fine Dining 2019 |
| Spezialität | Tasting Menu |
| Infrastruktur | Restaurant |
| Küchenart | Europäisch, Französisch |
| Akzeptiert |
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| Aktivitäten | F&B-Events, Themen-Events |
| Dienstleistungen | Bankette, Catering |
| Speiseangebot |
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| Ambiente | 5,8 |
| Essen & Getränke | 6,0 |
| Service | 5,9 |
| Paar | 5,8 |
| Familie | 6,0 |
| Freunde | 5,9 |
| Geschäftlich | 6,0 |
| Allein | 5,9 |
Tolles Team, alles schmeckt vorzüglich, immer wieder empfehlenswert
Hervorragende Küche mit super Rohwaren und das in einem sehr charmanten, unkomplizierten Umfeld.
Super Service Abwechslung der Gaumenfreuden mit jedem Gang Pures Vergnügen Wer gerne hie und da eine schöne und innovative Abwechslung sucht ist hier genau richtig Macht viel Vergnügen beim Zusammenstellen des Menüs
Eine Karte auf das Minimum beschränkt, das Essen bleibt bis zum Schluss spannend! Das Auge und der Gaumen werden sehr angenehm überrascht, so dass jeder neue Teller eine angenehme Überraschung darstellt. Die Weinkarte war im Internet nicht aktuell, im Lokal hatte man dann aber sogleich drei exquisite Köstlichkeiten aus dem Hut gezaubert, welche nicht auf der Karte standen. Schade nur, dass der Wein viel zu warm präsentiert wird. Lagerung bei Raumtemperatur? Sorry- ein absolutes no go für ältere Bordeaux Jahrgänge. Der Service wusste nicht recht ob duzen oder nicht, obschon wir auf das du eingestiegen sind. Die Dekoration ist irgendwie nicht ganz abgestimmt, die Bilder wären schön, sind jedoch lieblos an die Wand gepinnt. Die Spots von der Decke sind auch nicht stimmig, unser Tisch war schlecht ausgeleuchtet, sehr schade. Alles in allem hat der Besuch gefallen, Preis/Leistung nicht ausgewogen, zu teuer.
Meisterlich phantasievolle Kompositionen die im Mund zu geschmacklichen Feuerwerken der Sonderklasse werden. Vom Mamuse Bouche bis zum Dessert ein Highlight - und alles haus- und handgemacht vom Beilagebrot bis zum Jus. <3
...und andere Köstlichkeiten/Produkte aus der Region. Mit viel Leidenschaft und Wertschätzung zum Tier und zum Produkt. Merci für das!
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