Restaurant «Epoca by Tristan Brandt» | 7018, Flims, Grau…

Restaurant «Epoca by Tristan Brandt»

Via dil Parc 3, 7018, Flims

2021
Fine Dining
Nominiert

Übersicht

EPOCA by Tristan Brandt

Ehemaliger Deutschlands jüngster 2-Sterne Koch, Tristan Brandt, eröffnete im Dezember 2020 das Fine-Dining Restaurant EPOCA by Tristan Brandt im naturvollen Waldhaus Flims Wellness Resort.
Unter der Führung von Küchenchef Niklas Oberhofer können sie den Randzonen spürbar näher kommen.
Geniessen sie Fine Dining mit schweizer Produkten, basierend auf französischem Handwerk und asiatischen Einflüssen.

Gastro-Awards Fine Dining 2021
Spezialität KALB_Koji_Kondensmilch_Spargel
Infrastruktur Bar, Café, Fumoir, Gartenwirtschaft/Terrasse, Gratis WiFi, Hotel, Kinderspielplatz, Lounge, Parkplätze, Restaurant, Rollstuhlgängig, Saal, Seminarraum, Tiere erlaubt
Küchenart Asiatisch, Französisch, Schweizerisch
Akzeptiert
  • American Express
  • Bargeld
  • Maestro
  • Mastercard
  • Postcard
  • Visa
Aktivitäten F&B-Events, Themen-Events
Speiseangebot
  • BIO Produkte
  • glutenfreie Gerichte
  • Hausgemacht/Convienience-Free
  • Schweizer Produkte

Bewertungen

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5,9 103 Bewertungen
Ambiente 5,8
Essen & Getränke 5,8
Service 5,9
Paar 5,9
Familie 6,0
Freunde 6,0
Geschäftlich 6,0
Allein 6,0

Patrick
One of the best life time restaurant experiences
6,0 Patrick K. bewertet am 17.10.21

This combination of extraordinary service which goes beyond every expectation, beautiful Ambiente and excellent food is hard to find. The courses themselves are all very different and special however fit together as in a perfect composition. The entire experience clearly topped several other Michelin star restaurants.


Gabriele
Regional slow good at its best
6,0 Gabriele H. bewertet am 10.10.21

The amuse bouche opened an exciting journey through a slow food menu where a lot of ingredients were previously pickled, cooked for a long time or otherwise in a long process prepared. My favorite was a vegetarian liver praline which had really the consistency of a liver but with a much more complex and refined taste. The whole menu surprised with refined regional products combined to a wonderful tasting experience. The way the food was prepared reminded me of molecular kitchen even though much more straight forward. Very special.


Marc-Alain
Freunde wurden zu guten freunden
6,0 Marc-Alain C. bewertet am 09.10.21

Ein durchwegs gelungener Abend. Haben uns äußerst wohl gefühlt. Das Essen und auch Trinken war grossartig. Großes Kompliment an die ganze epoca crew.


Ro
Sensationell
6,0 Ro M. bewertet am 24.09.21

Unser Abend im Epoca war eine Sensation. Essen perfekt, Service perfekt, Wein wunderbar. Danke!!


Shan
Outstanding
6,0 Shan V. bewertet am 05.09.21

One of the best dining experiences we have had in Switzerland— Attentive service, accommodating of our baby, custom cocktail made to pair with dessert, beautiful presentation, incredible diversity of ingredients, beautiful view.


Bettina Maria
Spitze Fine-Dining
6,0 Bettina Maria O. bewertet am 04.09.21

Unglaublich gut - epoca by Tristan Brandt, eine Top-Adresse Graubünden. Wer einen tollen Abend erleben möchte ist hier richtig. Küche, Service und Ambiente auf hohem Niveau. Und das Beste: die Gastgeber sind unaufdringlich, authentisch und einfach nur toll. Wir wünschen weiterhin viel Erfolg

Via dil Parc 3, 7018, Flims
Montag - Mittwoch:
geschlossen
Donnerstag - Sonntag:
18:30 - 23:00

Labels
  • Outdoor

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Epoca by Tristan Brandt andere

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