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2020
Best of
Trend

The Hide Deli - Hier fühlt sich die ganze Familie wohl, ob in Skischuhen oder am Abend in Sneakers und Jeans – das Restaurant für jede Tageszeit. Vom Frühstück bis zum einfachen, schnellen Snack (auch take away) geniesst der Gast ehrliche Gerichte mit Charakter.

Wir kombinieren den Duft der Osmanische Küche (Libanon, Israel und den arabischen Raum) mit Produkten aus der Schweiz und einem italienischen Lächeln. Dabei spielt Brot und Teig eine zentrale Rolle, dieses wird in unsrem Ofen direkt vor den Augen der Gäste gebacken.

Grundbestandteile sind Gemüse, Obst, getrocknete Hülsenfrüchte, Bulgur, Reis, Fisch, Fleisch, Huhn, Nüsse, Oliven, Joghurtund Tahini. Viele Speisen sind vegetarisch. Fett wird traditionell nur sparsam verwendet. Zu den bekanntesten Gerichten gehört Kibbeh, dass in der gesamten Region gegessen wird. Typisch sind auch Hummus und Taboulé. Verbreitet sind außerdem gefülltes Gemüse und Eintopfgerichte mit Fleisch und Gemüse. Die libanesischen Mezze gelten als sehr schmackhaft. Burghul bi d'feeneh ist ein Eintopf aus Bulgur, Kichererbsen, Fleisch und Zwiebeln. Hindbeh bilzeyt ist gekochter Löwenzahn mit Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft.

Kategorie
Trend 2020
Spezialität
Funky Food
Infrastruktur
Bar, Foodtruck, Gartenwirtschaft/Terrasse, Gratis WiFi, Hotel, Lounge, Parkplätze, Restaurant, Rollstuhlgängig, Seminarraum, Tiere erlaubt
Küchenart
Orientalisch, Schweizerisch
Speiseangebot
  • glutenfreie Gerichte
  • Schweizer Produkte
  • Vegetarische Speisen
Akzeptiert
  • American Express
  • Bargeld
  • Maestro
  • Mastercard
  • Postcard
  • Visa
Best of Gutschein
Akzeptiert American Express
Aktivitäten
F&B-Events, Live-Konzerte
Spezialangebote
Buffet, Mittagsmenü
Dienstleistungen
Bankette, Konferenzen
  • Bewertet als

  • Alle
  • Paar
  • Familie
  • Freunden
  • Geschäftlich
  • Allein


Titel Kategorie Veröffentlicht
Datei Dokumenten-Typ
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Getränkekarte Speise- & Getränkekarte
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Öffnungszeiten Heute:
10:00 - 22:00
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Montag - Sonntag:
10:00 - 22:00


Akzeptiert American Express

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