1.
Rang
Fine Dining
2022
Ambiente | 5,9 |
Essen & Getränke | 6,0 |
Service | 6,0 |
Paar | 6,0 |
Familie | 6,0 |
Freunde | 6,0 |
Geschäftlich | 5,9 |
Allein | 6,0 |
Das Corso wird beseelt und lebt von der unfassbaren Präsenz der beiden Gastgeber - Küchenchef Markus Schenk ist der wahrhaftigste und essentiellste Koch der mir je begegnet ist. Seine Gattin ist im Frontgeschäft durch ihre fürsorgliche und ungekünstelt positive Präsenz als Gastgeberin unerreicht. Ich frage mich wirklich bei jeder Begegnung mit den Zweien und Ihrem motivierten Team wie surreal perfekt und doch selbstverständlich ehrlich unverfälscht Gastronomie in seiner höchsten Form gelebt werden kann. Ihr seid mir und jedem mitfühlenden und wachen Branchengenossen brennende Inspiration und Freude. Euer Schaffen ist nicht zu bewerten aber lebendig zu geniessen - Immer logisch und gleichwohl einfach.. - perfekt. Der fundamentale Wesenskern - den Gast zum strahlen zu bringen ohne selbst glänzen zu müssen ist eine Gabe und Demut die euch von jeglicher Bewertung befreit. Wie ich immer wieder zu Euch sage - was ihr für Eure Gäste und dieses Restaurant leistet ist so irdisch und doch jenseits der Sterne die ihr niemals brauchen werdet - eigentlich würden die Sterne sich selbst schön schmücken - wenn ihr mindestens drei davon annehmen würdet.... Ich wünsche Euch einfach, dass Ihr Eure Hingabe und Fürsorge und den unerschöpflichen freien Willen Euch in den Dienst der wahren Geniesser dieser Erde bis zum Ende Euer Schaffenszeit kultiviert und weitergebt . You don't have to catch any stars - they will catched you long time ago - that's why you here (m.p. white)... Ich liebe Eure Arbeit - Ihr bereichert und forciert unsere!! Danke und Umarmung - Vitus
Wir waren begeistert, es stimmte einfach alles! Das regionale Essen war wirklich Klasse 👍 und die Weinauswahl himmlisch. Wir kommen bestimmt wieder!
Wir haben ein 5 Gänge Menü gewählt mit Weinbegleitung und waren sehr begeistert. Die Ausrichtung der Speisen und der Geschmack waren sensationell. Zum Wein wurden wir gut beraten. Ein sehr gelungener Abend.
Sehr schönes Lokal mit gemütlicher Atmosphäre. Preis/Leistung ist besonders beim Überraschungsmenu top!
wunderbare vegetarische Küche, netter Service, fantastische Weinkarte
Wir kommen gerne regelmässig ins CORSO essen und lassen uns von den saisonalen und regionalen Menüs überraschen: Hier stehen wirklich die Produkte im Fokus, die teils in überraschenden Kombinationen als Geschmacksfeuerwerke serviert werden!
Wir wurden rundum verwöhnt. Das vegetarische Degustationsmenü war meega fein.