gasthaus am brunnen Bewertungen
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gasthaus am brunnen

Hauptstrasse 61, 7122, Valendas Like

Excellent
Fine Dining
2017

Excellent
Fine Dining
2017

5,9
300 Bewertungen
1 Likes
+41 81 920 21 22
Webseite
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Zusammenfassung

Ambiente 5,8
Essen & Getränke 6,0
Service 5,9
Paar 5,7
Familie 6,0
Freunde 6,0
Geschäftlich 0,0
Allein 5,8
Wulf
Toll speisen in kühlem Ambiente
5,3 Wulf W. bewertet am 23.08.17

Der stets gut aufgelegte und häufig auch singende Wirt, Mathias Althof, verwöhnte uns nun schon einige Male aufs Beste mit seinen wechselnden Menüs, die fein und kreativ zusammengestellt unseren Gaumen erfreuten. Besonders fiel uns die persönliche Betreuung bei Tisch positiv auf - man konnte Fragen zur Arbeit in der Küche stellen, die er stets gerne erläuterte. Ganz egal ob Fleisch oder Fisch, Gemüse oder Pasta, alles ist auf den Punkt gegart und nicht durch irgendwelchen Zierart geschmacklich verändert. Die Weinkarte ist gut sortiert und vernünftig kalkuliert. Der Service ist stets flott und gut informiert. Die stete Freundlichkeit muss auch hier besonders erwähnt werden. Einziger Wermutstropfen ist das ziemlich puristische Ambiente im Gourmetrestaurant, das durch einen "Stararchitekten" entworfen wurde und eine sehr kühle und fremde Atmosphäre schafft. Aber das ist natürlich Geschmacksache und ausserdem kommen wir hier her, um gut zu essen und nicht um die Innenausstattung zu bewundern! Reservierung ist unbedingt angezeigt! Wir werden auch baldmöglichst wieder im Gasthaus am Brunnen einkehren! Vielen Dank an Mathias und sein gutes Team!

Heinz
Ein Wochenende voll Genuss
5,7 Heinz O. bewertet am 21.08.17

Waren sie schon einmal im Gasthaus am Brunnen in Valendas? Nicht? Dann haben Sie etwas verpasst. Ich durfte das Wochenende in Valendas geniessen. Beim Nachtessen war jeder Gang eine kulinarische Überraschung. Ob eine ausserordentlich komponierte Suppe, eine kreative Fischvorspeise oder eine speziell dekorierte Hauptspeise; jeder Gang eine Überraschung. Nicht nur optisch eine Augenweide, auch für einen verwöhnten Gaumen ein Hochgenuss und für Dessertliebhaber ein Buffet mit Kompositionen zum schwärmen. Kurz gesagt, ein sensationelles Gedicht von einem Menu. Nicht zu vergessen ist das sehr freundliche Personal und die sympathischen Gastgeber und zum Abschluss ein sehr reichhaltiges Frühstücksbuffet mit sehr feinen frischen Früchten. Vielen Dank an Elvira Solèr Althof, Matthias Althof und ihr Team

Sylvia
kulinarische Überraschung
5,7 Sylvia O. bewertet am 21.08.17

Wir durften das Nachtessen in diesem wunderbaren Restaurant geniessen. Jeder Gang war eine geschmackliche Überraschung, alles war wunderschön und mit viel Liebe und Kreativität angerichtet und gekocht. Jeder Gang mundete ausgezeichnet. Ein grosses Kompliment dem kreativen, phantasievollen Koch! Im bequemen Bett haben wir ausgezeichnet geschlafen.Das Frühstück war eine Augenweide und ein weiterer Höhepunkt. Kurz: es war super!!!

Peter
Fest mit Freunden
6,0 Peter E. bewertet am 21.08.17

Ich kenne das Gasthaus am Brunnen als Feinschmeckerlokal. Darum habe ich meine Freunde zu einem Fest eingeladen und alle meine Gäste waren sehr überrascht über die Geschmacksvielfalt, die Präsentation und das köstliche Dessertbuffet. Das Schlafen in den wunderbaren Zimmern und Betten war dann noch das Tüpfli auf dem "i". Nein, nein das Tüpfli auf dem "i" folgte am Frühtstücksbuffet.......

Thomas
Lebenselexir
4,7 Thomas H. bewertet am 21.08.17

Mathias und Elvira beleben die Gemeinschaft von Valendas mit ihren fantastischen, bunten kulinarischen Labsalen, mit eleganten und stilvollen Weinen und Desserts, mit einladenden Räumen und Fazilitäten, und mit örtlichen Events und ihrer Präsenz. Eine wunderbare, leckere Bereicherung dieses lebendigen Dorfs in der Surselva.

Walter
Kreative Küche, hervorragender Service
6,0 Walter S. bewertet am 19.08.17

Das Gasthaus ist eine Entdeckung, die Initiative hilft mit, in diesem Dorf die Attraktivität zu steigern.

René
Ambiente
4,7 René A. bewertet am 12.08.17

Wir waren im Restaurant Stübli welches akustisch einfach sehr laut ist wenn es voll ist. Ein angenehmes Gespräch ist eher schwierig mit dieser Geräuschkulisse. Sonsten aber alles super wie immer.

Marc
Beste Gastronomie auf diesem Planeten
6,0 Marc T. bewertet am 10.08.17

Beste Bewirtung und qualitativ höchstes Niveau der Kochkunst. Ich liebe es!

Simona
Mein absolutes Lieblings-Restaurant
6,0 Simona T. bewertet am 10.08.17

Ausgezeichnete & kreative Speisen, tolles Ambiente, zuvorkommende Bedienung. Wer das Gasthaus am Brunnen nicht besucht, verpasst etwas!

Profilbild
Eine Perle am Brunnen
6,0 f.bischoff bewertet am 01.08.17

Wunderbares essen, tolle Bedienung . Gerne bald wieder

Hans-Peter
Geheimtipp in der Region Safien
6,0 Hans-Peter W. bewertet am 27.07.17

Eine sehr kreative Küche, die Produkte stammen hauptsächlich aus der Region und oft von lokalen Produzenten. Die Präsentation ist immer eine Überraschung. Die Speisen sind sehr schmackhaft und lecker. Die Dessert sind sehr fantasievoll. Der Weinkeller darf sich sehen lassen. Nebst dem grossen Angebot von hervorragenden Weinen werden immer wieder unbekannte Weine aus verschiedenen Regionen angeboten.

Santina
Genial
6,0 Santina A. bewertet am 12.07.17

Bei M & E stimmt einfach alles! Wunderschön angerichtete Teller. Super Qualität. Der Chef geht auf die Wünsche der Gäste ein. Immer wieder.

Tanja
Spitze
6,0 Tanja S. bewertet am 10.07.17

Einzigartig und genial!! E und M kreieren immer wieder aufs Neue Gaumenfreuden auf höchstem Niveau 😊

Stefanie
Perfektes Restaurant
6,0 Stefanie P. bewertet am 10.07.17

Es stimmt hier einfach alles, vom Essen, über die Location, bis zum Wirtepaar und den Mitarbeitern. Ich komme immer wieder gerne!

Bettina
Einfach top!
6,0 Bettina T. bewertet am 10.07.17

Super schöne Location, super feines Essen und guter Service!

Ralph
Sensationell
6,0 Ralph S. bewertet am 10.07.17

Bestes Restaurant weit und breit Preise angemessen Regionale Produkte

Thomas
Immer wieder eine wahre Freude!
6,0 Thomas R. bewertet am 10.07.17

Ein herrliche Umgebung, ein wunderbarer Ort, ein schönes Haus, eine herzliche Bedienung und aussergewöhnlich gutes Essen - oft vom Chef selbst mit Engagement und einer Prise Schalk serviert. Wir haben Mathias und Elvira und ihr Gasthaus richtig gerne :-)

Beni
Immer wieder
5,3 Beni B. bewertet am 10.07.17

Einmalig: der Wirt, die Wirtin, das Haus, der Platz, das Dorf

Markus
Super Adresse für fine dining
6,0 Markus M. bewertet am 09.07.17

Jedesmal ein gigantisches Erlebnis wie Matthias Aromen, Geschmäcker und Produkte zu einer Gaumenfreude zusammenfügt!

Rolf
Gastronomie der Superklasse
6,0 Rolf S. bewertet am 06.07.17

Wir durften schon mehrmals die wunderbare Küche, den hervorragenden Service und die einmalige Gastfreundschaft im Gasthaus am Beunnen geniessen. Wir sind begeistert und können diese Lokalität wärmstens empfehlen.

Thomas
Alles Hammer
6,0 Thomas T. bewertet am 03.07.17

Grandiose Küche und ein perfektes Drumherum! Wir kommen sicher wieder

Susi
Einfach unvergesslich
6,0 Susi T. bewertet am 03.07.17

Ich war das erste jedoch sicher nicht das letzte Mal in diesem wunderschönen Hotel/Restaurant! Das sehr feine Essen, der wunderbare Wein und die gemütliche Atmosphäre haben sehr zu diesem erholsamen Wochenende beigetragen. Ich freue mich bereits heute auf das nächste Mal!!

Martin
Wie zuhause
6,0 Martin W. bewertet am 02.07.17

Wieder einmal bin ich begeistert wie zuhaue ich mich im Gasthaus am Brunnen fühle. Die Zimmer, das Essen und die Gastfreundschaft sind einfach unbeschreiblich Gut. Herzlichen Dank

Wilhelm
Highlight
5,0 Wilhelm N. bewertet am 01.07.17

Küche hervorragend und Koch ist die Freundlichkeit in Person

Volklflitzi
immer wieder überraschend
6,0 Volklflitzi S. bewertet am 30.06.17

Mattias und Elvira schaffen es immer wieder den Gast zu beeindrucken. Die Qualität der Speisen sind enorm hoch. Man muss es selber erleben:-)

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