Chesa Stüva Colani

Via Principela 20 A, 7523, Madulain

Beansprucht

Excellent
Fine Dining
2019

Excellent
Fine Dining
2019

5,9
17 Bewertungen
0 Likes
geschlossen
Öffnungszeiten
+41 76 606 72 16
Webseite
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Zusammenfassung

Ambiente 5,9
Essen & Getränke 5,9
Service 5,8
Paar 5,9
Familie 5,9
Freunde 5,7
Geschäftlich 0,0
Allein 5,7
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Grosse Überraschung im Engadin
6,0 Liliana S. bewertet am 23.10.19

Wir waren Hotelgäste für 2 Nächte im Hotel und haben am 19.10.19 abends im Restaurant gespiesen. Sehr kreative Küche! Gute Wein-Empfehlung der Somellière.

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Alles hausgemacht und fantastische Beratung durch den Chef
6,0 Simone D. bewertet am 09.10.19

Kreative Küche und ein wahres Kunstwerk auf dem Teller! Hervorragend!

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Exzellent
5,7 Ruedi T. bewertet am 08.10.19

Klein und fein, leichte, Kreative, frische Küche. Kann sehr empfohlen werden.

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Geburtstagsessen
5,7 Alexandra G. bewertet am 07.10.19

Dessert habe ich keinen probiert. Alles andere kann ich mit ausgezeichnet bewerten.

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Opere d'arti da gustare
6,0 Giovanna Z. bewertet am 12.09.19

Paolo sei grande Le tue creazioni sono geniali e gustosissime Grazie a tutto il personale G&RZ

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Fantastische Küche
6,0 Walter G. bewertet am 10.09.19

Die Küche war fantastisch!!!!! Aber auch das Ambiente und der Service war super!!!

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Unforgettable food experience
6,0 Michel S. bewertet am 09.09.19

No doubt this place is heavily underrated and that Chef Paolo Casanova is a rising star. Only the best quality and local products get selected for the creations of the Chef. Lovely ambient and capable service. Wine cellar for real curious minds!

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Excellent
6,0 Franco B. bewertet am 04.09.19

- perfekter Service; Preis/Leistung ist top - großartige Küche; kreative gekocht - passend in das Ambiente der Lokalität

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UNA PIACEVOLE SORPRESA
5,7 Famiglia M. bewertet am 24.08.19

Ottima cucina, bellissimo ambiente, chef e personale di sala cordiale e disponibile

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Einfach toll
6,0 Martin G. bewertet am 20.08.19

Sehr warmer Empfang, schöne Zimmer, fantastisches Ambiente und herausragende Küche.

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Un posto veramente da consigliare
6,0 Annabella B. bewertet am 13.08.19

Ristorante molto bello, elegante e ben arredato. Ambiente molto piacevole, anche per la professionalità e gentilezza del personale. Cucina veramente eccellente, gourmet, materie prime particolari e molto buone. Menù che spazia in specialità di tutto il mondo. Presentazione dei piatti veramente bella. Prezzo elevato, adeguato alla qualità della cucina, alla location ed al servizio. Assolutamente da consigliare

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Umiltà e grande qualità
6,0 Carolina G. bewertet am 12.08.19

L’accoglienza è ottima, attenta e delicata. La cucina è straordinaria, in continua evoluzione, caratterizzata da sapori e abbinamenti ricercati, ma allo stesso tempo semplici al palato. Durante la cena lo chef presenta tutti i suoi piatti ed è a disposizione per spiegare cosa, secondo lui, li caratterizza. Anche la location è curata in ogni dettaglio, con passione. Trascorrere una serata presso Chesa Stüva COLANI è sempre un piacere!

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Fantastico!
6,0 Stefania B. bewertet am 03.08.19

Una magla! Splendido ambiente, bella la tavola, ottime pietanze, difficile la scelta del Menù per le troppe tentazioni, personale gentile preparato e sorridente, conto in linea con l offerta, Bravi!

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My experience(s) at Colani
5,3 Ludovico G. bewertet am 02.08.19

I’ve been to Chesa Colani several times and every time I have to say it’s a great experience. The waiters are all very professional and they all speak Italian, German and English fluently. The ambiance is very nice and particular, with many design furniture, but at the same time you can feel the connection with the mountains: the outer environment . The food is great, using many local ingredients. Everything is home made, even the bread. The desserts are incredibly delicious and they are made by the chef himself. The chef has an artistic talent which is evident in every dish he creates; they are authentic pieces of art. They wine list is very nice and has a huge selection.

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Sensationelles Essen!
5,7 Dominique K. bewertet am 28.07.19

Die Auswahl und die Ideen für die Menüs sind fantastisch. Wir hatten den Hirsch im Heu mit Salzkruste. Der Chef persönlich hat an unserem Tisch das Filet aus dem Mantel befreit und zugeschnitten! Echt ein Erlebnis. Das Fleisch war butterzart. Der Service dürfte noch zulegen. Z.B. Das nachfragen oder Gläser nachfüllen.

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Creatività ed eccellenza
5,7 Giorgio L. bewertet am 17.07.19

Servizio straordinario (Shirin), pietanze raffinate, sorprendenti per creatività e appetibilità

Stephan
Das gewisse Etwas
6,0 Stephan L. bewertet am 02.07.19

Großartiges Ambiente, sehr freundlicher Service, entspannte Atmosphäre, toll zubereitete Gerichte in ideenreicher Darbietung mit dem gewissen Etwas, dazu reichliche Auswahl an passenden Weine, es bleibt kein Wunsch offen, nur einer: Bald wiederkommen und geniessen.

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