Die aufmerksame Bewirtung und die gelebte Gastfreundschaft wünschte ich mir eigentlich in jedem Lokal. Auch schätze ich sehr, dass es zu einem Glas Wein immer Köstliches zum Schnabulieren gibt. Diesbezüglich können sich auch all die italienischen Restaurants Carbone zum Vorbild nehmen. Das erlebe ich in dieser Qualität sonst nur in Italien.
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