Brasserie Steiger

Münzgasse 12, 4051, Basel Dining-Pass

Beansprucht

Excellent
Classic
2020

Übersicht

Nehmen Sie Platz in einem unserer Restaurants – in der Brasserie Steiger, in der Sperber-Bar oder im Sommer auf unserer Boulevard Terrasse. Wir servieren in allen drei Outlets die gleichen Speisen - Sie entscheiden über das Ambiente - denn wir sind Gastgeber aus Leidenschaft.

Unsere Brasserie Küche ist inspiriert vom 3-Ländereck Schweiz, Frankreich und grenznahem Deutschland. Wir kombinieren das Beste aus diesen Küchen zu unseren traditionsreichen Brasseriegerichten. Im Speiseangebot halten wir die Waage von Klassikern, die wir seit Jahrzehnten in immer gleicher Tradition zubereiten und zu neuen Kreationen, welche sich nach Saison und an das Angebot unserer Lieferanten aus der Region halten. Die Präsentation vermittelt Grosszügigkeit und verbindet Tradition und Moderne.

Unser Küchen-Team verwöhnt Sie mit marktfrischer Küche; auch bei Banketten und Seminaren.

Gastro-Awards Classic 2020
Spezialität Hotel Basel Rindstatar
Infrastruktur Bar, Gartenwirtschaft/Terrasse, Gratis WiFi, Hotel, Restaurant, Rollstuhlgängig, Saal, Seminarraum, Tiere erlaubt
Küchenart Französisch, Mediterran
Akzeptiert
  • American Express
  • Bargeld
  • Maestro
  • Mastercard
  • Postcard
  • Visa
Aktivitäten F&B-Events, Themen-Events
Spezialangebote Mittagsmenü
Dienstleistungen Bankette, Catering, Konferenzen
Speiseangebot
  • glutenfreie Gerichte
  • Schweizer Produkte
  • Vegetarische Speisen

Bewertungen

Jetzt bewerten
5,8 21 Bewertungen
Ambiente 5,6
Essen & Getränke 5,7
Service 6,0
Paar 5,9
Familie 5,6
Freunde 5,7
Geschäftlich 5,7
Allein 6,0
Ubald
Nicht zufrieden
4,3 Ubald S. bewertet am 04.02.23

Zu viert haben wir Rindstatar gegessen, 2 haben den Burger "Hotel Basel" bestellt 1 Person das Gemüse Tajine und 1 die Maispoularde. Vorweg: Der Vegiteller und die Maispoularde waren OK. Das servierte Tatar "scharf" war weder scharf noch ausreichend gesalzen, sondern einfach eine lieblose, geschmacksarme, schwer definierbare Masse, zu der weicher, blasser Toast gereicht wurde. Der Burger war mehr als durchgebraten und damit hart und mehlig trocken. Schade, wir hatten uns so sehr auf das Essen vor unserem Theaterbesuch gefreut! Sehr gut und zuvorkommend war der Service.

Kaspar
Wunderbarer Service
5,7 Kaspar E. bewertet am 25.09.20

Einmal mehr ein wohltuender Abend, Austern und Moules waren perfekt, nur noch deutlich übertroffen durch den SUPER Service: Aufmerksam, herzlich, professionell. Eine Freude!!!

Fabian
Hier fühlt man sich wohl!
5,7 Fabian S. bewertet am 24.09.20

Die Gerichte sind regional, werden immer saisonal angepasst, originell präsentiert und sind qualitativ hochwertig. Qualitativ hochwertig ist auch das Personal. Offensichtlich gut geschultes und immer sehr freundliches Personal mit einer lockeren und lustigen, aber doch sehr professionellen Art. Selten stimmt die Qualität des Services mit dem der Gerichte überein, doch in der Brasserie Steiger stimmt es. So fühlt man sich als Gast wohl!

Pierre
Excellent!
6,0 Pierre S. bewertet am 28.08.20

Absolutely delicious food, great service, calm intimate atmosphere. We spent a great evening as a couple here.

Kateryna
Amazing Food
6,0 Kateryna S. bewertet am 28.08.20

From Bread, to appetizers, to main course, to dessert... perfection!

Robi
Weltklasse
5,3 Robi W. bewertet am 22.08.20

Das gesamte Ambiente war wunderbar. Selten so freundliches und kompetentes Personal erlebt. Das Fleisch und sämtliche frisch zubereiteten Beilagen waren hervorragend. Kann die Brasserie nur bestens empfehlen.

Münzgasse 12, 4051, Basel
Montag - Sonntag:
11:30 - 23:30

    Labels
  • Kid friendly
  • Schweizer Brot

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