Gastgeber Peter Raith - man fühlt sich wohl. Eine einmalige Konstanz im Produkt und in der Zubereitung. Weinauswahl für Mendrisio einmalig (Weinkeller!!!) Hohe Disziplin als Gastgeber Peter Raith ist ein hervorragender Koch. Qualitätsbewusst ohne Ausnahme!!! Das Team macht eine sehr gute Arbeit.