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Best of Swiss Gastro Award Night 2018
Best of Swiss Gastro Award Night 2018
Best of Swiss Gastro Award Night 2018

TESTIMONIALS

WAS SAGEN DIE TEILNEHMENDEN BETRIEBE ÜBER BEST OF SWISS GASTRO


RAFAEL MENDOZA, INHABER RESTAURANT KRONE, CHAM

«Die Teilnahme bei Best of Swiss Gastro kann ich allen Gastronomen nur empfehlen. Die Award Night ist ein absolutes Highlight, auch kulinarisch. Wir haben unseren Bekanntheitsgrad und unser Netzwerk vergrössert. Aber vor allem haben wir seither mehr Gäste und machen mehr Umsatz.»

MARKUS & DANIELA SEGMÜLLER, MASTER 2015

JAN E. BRUCKER & ANGELA FAHS, MASTER 2016

RAFAEL MENDOZA IM INTERVIEW

STEPHAN BERNET, 2. RANG INTERNATIONAL 2016


Betriebe berichten von ihrer persönlichen Erfolgsgeschichte mit Best of Swiss Gastro

Für viele Teilnehmer war der Best of Swiss Gastro Award das Sprungbrett in eine erfolgreiche Zukunft. Diese Feedbacks geben uns das Selbstvertrauen, jeden Tag für Sie Vollgas zu geben. Ihre Erfolgsstorys erzählen wir stolz und gerne.

Rafael Mendoza über Best of Swiss Gastro

Rafael Mendoza, Inhaber, Gasthaus Krone

2. Rang INTERNATIONAL 2017

«Die Teilnahme bei Best of Swiss Gastro kann ich allen Gastronomen nur empfehlen. Wir haben auf vielen Ebenen profitiert. Wir haben unseren Bekanntheitsgrad und unser Netzwerk vergrössert. Aber vor allem haben wir seither mehr Gäste und machen mehr Umsatz.»


Markus Marti über Best of Swiss Gastro

Markus Marti, Geschäftsführer, Wilder Mann

1. Rang CLASSIC 2018

«Best of Swiss Gastro gibt uns die einmalige Chance schweizweit bekannt zu werden. Seit der Teilnahme haben wir viele neue Gäste. Wir haben eine derart hohe Auslastung, dass wir unser Reservationssystem upgraden mussten! Die bestehende Struktur kam mit den vielen Anfragen nicht mehr zurecht.»


Christoph Frei über Best of Swiss Gastro

Christoph Frei, Inhaber und Gastgeber, Landgasthof Wartegg

3. Rang CLASSIC 2018

«Dank der Teilnahme haben wir unsere Gästekartei erweitert und eine coole Plattform für Feedbacks gewonnen. Besonders auf Social Media erhalten wir viele positive Zuschriften. Diese Rückmeldungen sind für den Betrieb und das ganze Team ein Aufsteller und Motivation täglich noch besser zu werden.»


Mischa Kaiser über Best of Swiss Gastro

Mischa Kaiser, Geschäftsführer, Beckeria

2. Rang COFFEE 2018

«Die Teilnahme bei Best of Swiss Gastro hat uns viele gute Gespräche, schöne Feedbacks, neue Kunden, neue Geschäftspartner und Publicity gebracht. Unsere Social Media Präsenz ist zudem sicher gestiegen und es kommen sogar Anfragen für Referate und Schulungen.»


Julia Weibelt über Best of Swiss Gastro

Julia Weibelt, Geschäftsführerin, Eiswerkstatt

1. Rang ON THE MOVE 2018

«Der Sieg bei Best of Swiss Gastro macht mich vor allem stolz auf unser ganzes Team. Zudem ist unsere Medienpräsenz gestiegen, wir erhalten Aufmerksamkeit auf Social Media und in den Zeitungen. Und nicht zuletzt ist auch unsere Bekanntheit bei anderen Gastronomen gewachsen.»


Mario Keller über Best of Swiss Gastro

Mario Keller, Inhaber, Zapote

3. Rang ON THE MOVE 2018

«Das Allerbeste, was uns die Teilnahme bei Best of Swiss Gastro gebracht hat, ist, dass wir ein emotionales Feuer in unseren Mitarbeitern entfachen konnten. Sie haben sich als wichtigen Teil des Ganzen gesehen und sich persönlich super engagiert. Ein enormer Boost für unseren Teambildungsprozess.»


Tobias Wolf über Best of Swiss Gastro

Tobias Wolf, Stv. Geschäftsführer, SMITH and de LUMA

1. Rang TREND 2018

«Die Teilnahme und das positive Feedback der Jury und vor allem unserer Gäste bestätigen uns in dem, was wir täglich mit Herzblut tun. Nach der Auszeichnung ist der Anspruch unserer Gäste noch höher, das nutzen wir als stetige Motivation! Wir wollen unsere Gäste begeistern und haben das bei Best of Swiss Gastro unter Beweis gestellt.»


Simone Müller-Staubli über Best of Swiss Gastro

Simone Müller-Staubli, Geschäftsführerin, Zur Werkstatt

2. Rang TREND 2018

«Eine tolle Gelegenheit unser Konzept zu präsentieren und anderen näherzubringen. Es war der Wunsch des Teams, sich auf höchstem Niveau zu messen, um zu wissen, wo wir stehen. Diese Erfahrung hat uns noch stärker zusammengeschweisst. Eine Erfahrung, die sich mittel- oder langfristig auszahlen wird!»


Ali Ayverdi über Best of Swiss Gastro

Ali Ayverdi, Geschäftsführer, AYVERDI`S

3. Rang TREND 2018

«Als Kebabrestaurant nominiert und sogar Dritter zu werden, war für uns ein Riesenhighlight! Als Familienbetrieb ist das eine Anerkennung für unsere Leidenschaft der letzten 15 Jahre, in denen wir als Familie mit- und füreinander "gekrampft" haben. Wir haben intensiv und kreativ neue Ideen für unsere Gäste entwickelt und das hat sich mehr als gelohnt.»


Florian Eltschinger über den Best of Swiss Gastro Award

Florian Eltschinger, Geschäftsleiter Remimag Gastronomie AG, «toi et moi»

Master 2017

«Mit der Teilnahme am Best of Swiss Gastro Award wollten wir den Mitarbeitern gegenüber unsere Wertschätzung für die geleistete Arbeit und den grossen Einsatz zeigen. So ist es auch schön zu sehen, wie die Nomination das Team noch mehr zusammengeschweisst hat und der Gewinn natürlich grosse Motivation, Begeisterung und Enthusiasmus für ihre Arbeit gibt. Die Freude und der Stolz dieser unterstreicht die Bedeutung des Awards, der ja auch als «Oscar der Gastronomie» bezeichnet wird. Am wertvollsten sind für uns aber die vielen positiven Rückmeldungen - von Kollegen aus der Branche -  von den Gästen und auch Medien.»


Sören Schwitzky über den Best of Swiss Gastro Award

Sören Schwitzky, Inhaber Hotel Restaurant Engel Stans 

3. Rang CLASSIC 2017

«Für uns war es wichtig unser Haus mit der Teilnahme am Best of Swiss Gastro Award da zu positionieren wo es jetzt steht und das Restaurant schweizweit bekannt zu machen. Der 3. Rang bedeutet für uns eine Auszeichnung für die geleistete Arbeit.»


Dany Kunz über Best of Swiss Gastro Award

Dany Kunz, Inhaber und Geschäftsführer Ace Cafe Luzern

3. Rang TREND 2017

«Der 3. Rang bei Best of Swiss Gastro ist für uns ein Ritterschlag. Wir wissen, dass sich die viele Arbeit gelohnt hat und nun anerkannt wird. Der Award hat der Schweiz gezeigt, was wir hier auf die Beine gestellt haben und inwiefern wir die Gastroszene auf unsere Art bereichern.»


Richard Stöckli über den Best of Swiss Gastro Award

Yvonne & Richard Stöckli, Inhaber Gourmetstübli im Hotel Alpenblick

1. Rang FINE DINING 2017

«Beim Best of Swiss Gastro Award mitzumachen war eines der spannendsten Ereignisse, dass wir in der Gastro Geschichte erleben durften. Die Vorbereitung, die Unterhaltung mit den Gästen, der Abend der Nomination und dann noch der grosse Erfolg, einfach überwältigend. Durch die Gespräche mit unseren Gästen, die wir bei der aktiven Verteilung der Karten führen durften, bekamen wir auch gute Tipps, was besonders geschätzt wurde oder was noch verbessert werden könnte.»


 

Claudia Orlando über Best of Swiss Gastro Award

Claudia Orlando, Kultur- und Eventmanagerin Hotel Wetterhorn

1. Rang BAR&LOUNGE 2015

«Nach dem Sieg haben wir mega viel Aufmerksamkeit erhalten! Die Gäste haben sich riesig für und mit uns gefreut. Die Medien haben intensiv über uns berichtet. Wir hatten 60 Prozent mehr Suchanfragen auf Google, 500 neue Newsletter-Anmeldungen und auf Facebook betrug die Reichweite über 25.000. Zudem bekamen wir extrem viel Feedback aus der Gastronomiebranche. Ausserdem haben wir viele Bewerbungen von Gastgewerblern erhalten, die unbedingt bei uns arbeiten wollen. Der erste Monat nach der Preisverleihung war emotional echt der Wahnsinn.»


Jan E. Brucker über den Best of Swiss Gastro Award

Jan E. Brucker, Geschäftsführer Restaurant-Boucherie AuGust

Master 2016, 1. Rang TREND 2016

«Der Best of Swiss Gastro Award ist der Oscar der Schweizer Gastronomie! Dieser ehrt uns einerseits, gibt uns aber andererseits auch die Motivation den eingeschlagenen Weg weiterzugehen und stets am Ball zu bleiben.»


Markus Segmüller über den Best of Swiss Gastro Award

Markus Segmüller, Geschäftsführer Restaurant Carlton 

2. Rang TREND 2017

«Ein einzigartiges Konzept, das überzeugt. Der Best of Swiss Gastro Award hat die Leistung unseres Betriebes einem breiten Publikum zugänglich gemacht und den Teamgeist und die Mitarbeitermotivation stark gesteigert.»


Jörg Guggisberg über den Best of Swiss Gastro Award

Jörg Guggisberg, Inhaber Bebek 

1. Rang INTERNATIONAL 2017

«Der Award hat während der drei monatigen Bewertungsphase innerhalb des Teams und der Geschäftsführung enorm viel positives bewirkt. Zudem konnte das Netzwerk innerhalb der Gastronomie ausgebaut werden.»


Erwin Gabriel über den Best of Swiss Gastro Award

Erwin Gabriel, Hüttenwart Bärghuis Jochpass 

2. Rang ACTIVITY 2017

«Für uns und das Mitarbeiterteam ist die Auszeichnung Ansporn und Dank für die geleistete Arbeit. Durch den intensiven Austausch mit unseren Gästen konnten wir diese besser kennenlernen. Zudem gibt uns der 2. Rang einen gewissen Stolz und Mut um Neues anzupacken.»