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TESTIMONIALS

WAS SAGEN DIE TEILNEHMENDEN BETRIEBE ÜBER BEST OF SWISS GASTRO


Mario Imhof über den Best of Swiss Gastro Award

Mario Imhof, Geschäftsführer Das weisse Schaf, Luzern

1. Rang BAR&LOUNGE 2019

«Wir sind unglaublich stolz auf den Sieg bei Best of Swiss Gastro. Wir konnten unseren Bekanntheitsgrad noch mehr erweitern und es hat uns viele positive Rückmeldungen von bisherigen und neuen Gästen gebracht.»


Mathias Thüring über Best of Swiss Gastro Award

Mathias Thüring, Geschäftsleitung Bierrevier, Basel

2. Rang BAR&LOUNGE 2019

«Wir waren schon vor unserer Teilnahme am Best of Swiss Gastro ein gut laufender Betrieb. Da es uns erst seit knapp einem Jahr gibt, kann ich schlecht sagen, ob wir nun mehr Gäste haben. Ich denke die Publicity war gross und hat uns über die Stadtgrenzen hinaus noch bekannter gemacht.»


Sabine Sailer über den Best of Swiss Gastro Award

Sabine Sailer, Eventleiterin La Bottega di Mario, Zürich

1. Rang CLASSIC 2019

«Dank dem ersten Platz haben wir eine gewisse mediale Resonanz erhalten und konnten so auch neue Kunden von unserem Konzept überzeugen. Aber auch für unsere bestehenden Gäste ist der Titel Best of Swiss Gastro eine schöne Bestätigung.»


 

Jan Sinhauer über Best of Swiss Gastro Award

Jan Sinhauer, Geschäftsführer Restaurant Opus, Luzern

2. Rang CLASSIC 2019

«Am wertvollsten sind für uns die vielen positiven Rückmeldungen, vor allem von unseren Gästen sowie Kollegen aus der Branche. Dies bestätigt uns in unserem Wirken und gibt unseren Mitarbeitern grosse Motivation, Begeisterung und Enthusiasmus für ihren Job.»


Nicolas Baumann über den Best of Swiss Gastro Award

Nicolas Baumann, Gastgeber Huusbeiz, Zürich

3. Rang CLASSIC 2019

«Durch den Event sind wir über die Stadtgrenzen hinaus bekannter geworden und haben auch Personen erreicht, die nicht auf den üblichen Social Media-Kanälen zu erreichen sind. Die Frequenzen auf unserer Website sind stark gestiegen und auf den Social Madia Kanälen wurde unser Resultat vielseitig wahrgenommen und gelobt.»


Dusan Pavlovic über den Best of Swiss Gastro Award

Dusan Pavlovic, Geschäftsführender Gesellschafter Sweet Life Coffee & Sweets, Ebikon

1. Rang COFFEE&BISTRO 2019

«Ich kann die Teilnahme jedem Betrieb nur empfehlen! Es sollte schon fast ein Muss sein. Meines Erachtens profitiert man durch das professionelle Netzwerk und die wöchentlichen Email-Tipps dermassen stark, dass bei richtiger Anwendung eine immense Steigerung des Umsatzes möglich ist.»


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Ralph Treuthardt, Gastgeber Gourmetrestaurant Guarda Val, Sporz / Lenzerheide

1. Rang FINE DINING 2019

«Zu allererst hat der Award unserem Küchen- und Serviceteam Rückenwind für die kommende Saison gegeben. Der Ansporn sich noch weiter zu verbessern ist nun umso grösser. Ausserdem haben wir natürlich von dem Bekanntheitsgrad des Events und dem Marketing auf den Social Media-Portalen profitiert.»


Lars Löwen über den Best of Swiss Gastro Award

Lars Löwen, Vizedirektor F&B Locanda Barbarossa, Ascona

2. Rang FINE DINING 2019

«Durch einen Platz unter den besten Drei in der Kategorie «Fine Dining» wurde uns bewiesen, dass auch unsere Gäste von dem Konzept «Farm to table» überzeugt sind. Bei allen Mitarbeitern wurde zudem der Teamgeist und natürlich auch die Motivation gesteigert.»


Ali Ayverdi über den Best of Swiss Gastro Award

Ali Ayverdi, Inhaber und CEO AYVERDI'S Schlotterbeck, Zürich

1. Rang ON THE MOVE 2019

«Dass wir im letzten Jahr den dritten Platz erreicht hatten und als erstes Kebab-Restaurant überhaupt nominiert sein durften, hat uns sehr beflügelt. Der Kebab hat durch unseren Sieg an Ansehen gewonnen und wird in der Branche jetzt ernsthafter wahrgenommen.»


Philipp Luder über Best of Swiss Gastro Award

Rado Petrov, Inhaber und Geschäftsführer Bagelboys, Zürich

2. Rang ON THE MOVE 2019

«Seit der Teilnahme sind wir mehr denn je Gesprächsthema. Nicht nur hat die Auszeichnung die Motivation unseres Teams gestärkt, auch unsere vielen Gäste freuen sich mit uns. Wir werden angesprochen und über uns wird geschrieben.»


Maurice Bridel über den Best of Swiss Gastro Award

Maurice Bridel, Inhaber Restaurant Bay, Bern

1. Rang TREND 2019

«Kurzfristig hatten wir mit Medienanfragen ziemlichen Trubel. Mittelfristig auch Gäste und Lieferanten, die uns ansprachen und sich mit uns freuten. Der Facebook Account hatte in der Folgewoche deutlich mehr Views. Und wir haben gut 10% mehr Kunden seither.»


Matteo Trivisano über Best of Swiss Gastro Award

Matteo Trivisano, Inhaber und Geschäftsführer FRISK FISK TRIVISANO, Winterthur

3. Rang TREND 2019

«Die Auszeichnung bedeutet für uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Und dass wir mit unserem Konzept zur richtigen Zeit am richtigen Ort sind. Es stärkt die Teammotivation, das Selbstvertrauen und vor allem den Ehrgeiz noch besser zu werden.»


WAS SAGEN INTERNATIONALE GRÖSSEN ÜBER BEST OF SWISS GASTRO


ROLAND TRETTL, 2 STERNE KOCH, MODERATOR UND TEILNEHMER IN VERSCHIEDENEN DEUTSCHEN TV FORMATEN

Im Interview erzählt er, warum eine Preisverleihung wie Best of Swiss Gastro Sinn macht und von welcher überraschenden Seite Inspiration und Leidenschaft in die Küche findet.

WEITERE STIMMEN VON DEN EHEMALIGEN TEILNEHMERN


RAFAEL MENDOZA, INHABER RESTAURANT KRONE, CHAM

«Die Teilnahme bei Best of Swiss Gastro kann ich allen Gastronomen nur empfehlen. Die Award Night ist ein absolutes Highlight, auch kulinarisch. Wir haben unseren Bekanntheitsgrad und unser Netzwerk vergrössert. Aber vor allem haben wir seither mehr Gäste und machen mehr Umsatz.»

MARKUS & DANIELA SEGMÜLLER, MASTER 2015

JAN E. BRUCKER & ANGELA FAHS, MASTER 2016

RAFAEL MENDOZA IM INTERVIEW

STEPHAN BERNET, 2. RANG INTERNATIONAL 2016


Betriebe berichten von ihrer persönlichen Erfolgsgeschichte mit Best of Swiss Gastro

Für viele Teilnehmer war der Best of Swiss Gastro Award das Sprungbrett in eine erfolgreiche Zukunft. Diese Feedbacks geben uns das Selbstvertrauen, jeden Tag für Sie Vollgas zu geben. Ihre Erfolgsstorys erzählen wir stolz und gerne.

Rafael Mendoza über Best of Swiss Gastro

Rafael Mendoza, Inhaber, Gasthaus Krone

2. Rang INTERNATIONAL 2017

«Die Teilnahme bei Best of Swiss Gastro kann ich allen Gastronomen nur empfehlen. Wir haben auf vielen Ebenen profitiert. Wir haben unseren Bekanntheitsgrad und unser Netzwerk vergrössert. Aber vor allem haben wir seither mehr Gäste und machen mehr Umsatz.»


Markus Marti über Best of Swiss Gastro

Markus Marti, Geschäftsführer, Wilder Mann

1. Rang CLASSIC 2018

«Best of Swiss Gastro gibt uns die einmalige Chance schweizweit bekannt zu werden. Seit der Teilnahme haben wir viele neue Gäste. Wir haben eine derart hohe Auslastung, dass wir unser Reservationssystem upgraden mussten! Die bestehende Struktur kam mit den vielen Anfragen nicht mehr zurecht.»


Christoph Frei über Best of Swiss Gastro

Christoph Frei, Inhaber und Gastgeber, Landgasthof Wartegg

3. Rang CLASSIC 2018

«Dank der Teilnahme haben wir unsere Gästekartei erweitert und eine coole Plattform für Feedbacks gewonnen. Besonders auf Social Media erhalten wir viele positive Zuschriften. Diese Rückmeldungen sind für den Betrieb und das ganze Team ein Aufsteller und Motivation täglich noch besser zu werden.»


Mischa Kaiser über Best of Swiss Gastro

Mischa Kaiser, Geschäftsführer, Beckeria

2. Rang COFFEE 2018

«Die Teilnahme bei Best of Swiss Gastro hat uns viele gute Gespräche, schöne Feedbacks, neue Kunden, neue Geschäftspartner und Publicity gebracht. Unsere Social Media Präsenz ist zudem sicher gestiegen und es kommen sogar Anfragen für Referate und Schulungen.»


Julia Weibelt über Best of Swiss Gastro

Julia Weibelt, Geschäftsführerin, Eiswerkstatt

1. Rang ON THE MOVE 2018

«Der Sieg bei Best of Swiss Gastro macht mich vor allem stolz auf unser ganzes Team. Zudem ist unsere Medienpräsenz gestiegen, wir erhalten Aufmerksamkeit auf Social Media und in den Zeitungen. Und nicht zuletzt ist auch unsere Bekanntheit bei anderen Gastronomen gewachsen.»


Mario Keller über Best of Swiss Gastro

Mario Keller, Inhaber, Zapote

3. Rang ON THE MOVE 2018

«Das Allerbeste, was uns die Teilnahme bei Best of Swiss Gastro gebracht hat, ist, dass wir ein emotionales Feuer in unseren Mitarbeitern entfachen konnten. Sie haben sich als wichtigen Teil des Ganzen gesehen und sich persönlich super engagiert. Ein enormer Boost für unseren Teambildungsprozess.»


Tobias Wolf über Best of Swiss Gastro

Tobias Wolf, Stv. Geschäftsführer, SMITH and de LUMA

1. Rang TREND 2018

«Die Teilnahme und das positive Feedback der Jury und vor allem unserer Gäste bestätigen uns in dem, was wir täglich mit Herzblut tun. Nach der Auszeichnung ist der Anspruch unserer Gäste noch höher, das nutzen wir als stetige Motivation! Wir wollen unsere Gäste begeistern und haben das bei Best of Swiss Gastro unter Beweis gestellt.»


Simone Müller-Staubli über Best of Swiss Gastro

Simone Müller-Staubli, Geschäftsführerin, Zur Werkstatt

2. Rang TREND 2018

«Eine tolle Gelegenheit unser Konzept zu präsentieren und anderen näherzubringen. Es war der Wunsch des Teams, sich auf höchstem Niveau zu messen, um zu wissen, wo wir stehen. Diese Erfahrung hat uns noch stärker zusammengeschweisst. Eine Erfahrung, die sich mittel- oder langfristig auszahlen wird!»


Ali Ayverdi über Best of Swiss Gastro

Ali Ayverdi, Geschäftsführer, AYVERDI`S

3. Rang TREND 2018

«Als Kebabrestaurant nominiert und sogar Dritter zu werden, war für uns ein Riesenhighlight! Als Familienbetrieb ist das eine Anerkennung für unsere Leidenschaft der letzten 15 Jahre, in denen wir als Familie mit- und füreinander "gekrampft" haben. Wir haben intensiv und kreativ neue Ideen für unsere Gäste entwickelt und das hat sich mehr als gelohnt.»


Florian Eltschinger über den Best of Swiss Gastro Award

Florian Eltschinger, Geschäftsleiter Remimag Gastronomie AG, «toi et moi»

Master 2017

«Mit der Teilnahme am Best of Swiss Gastro Award wollten wir den Mitarbeitern gegenüber unsere Wertschätzung für die geleistete Arbeit und den grossen Einsatz zeigen. So ist es auch schön zu sehen, wie die Nomination das Team noch mehr zusammengeschweisst hat und der Gewinn natürlich grosse Motivation, Begeisterung und Enthusiasmus für ihre Arbeit gibt. Die Freude und der Stolz dieser unterstreicht die Bedeutung des Awards, der ja auch als «Oscar der Gastronomie» bezeichnet wird. Am wertvollsten sind für uns aber die vielen positiven Rückmeldungen - von Kollegen aus der Branche -  von den Gästen und auch Medien.»


Sören Schwitzky über den Best of Swiss Gastro Award

Sören Schwitzky, Inhaber Hotel Restaurant Engel Stans 

3. Rang CLASSIC 2017

«Für uns war es wichtig unser Haus mit der Teilnahme am Best of Swiss Gastro Award da zu positionieren wo es jetzt steht und das Restaurant schweizweit bekannt zu machen. Der 3. Rang bedeutet für uns eine Auszeichnung für die geleistete Arbeit.»


Dany Kunz über Best of Swiss Gastro Award

Dany Kunz, Inhaber und Geschäftsführer Ace Cafe Luzern

3. Rang TREND 2017

«Der 3. Rang bei Best of Swiss Gastro ist für uns ein Ritterschlag. Wir wissen, dass sich die viele Arbeit gelohnt hat und nun anerkannt wird. Der Award hat der Schweiz gezeigt, was wir hier auf die Beine gestellt haben und inwiefern wir die Gastroszene auf unsere Art bereichern.»


Richard Stöckli über den Best of Swiss Gastro Award

Yvonne & Richard Stöckli, Inhaber Gourmetstübli im Hotel Alpenblick

1. Rang FINE DINING 2017

«Beim Best of Swiss Gastro Award mitzumachen war eines der spannendsten Ereignisse, dass wir in der Gastro Geschichte erleben durften. Die Vorbereitung, die Unterhaltung mit den Gästen, der Abend der Nomination und dann noch der grosse Erfolg, einfach überwältigend. Durch die Gespräche mit unseren Gästen, die wir bei der aktiven Verteilung der Karten führen durften, bekamen wir auch gute Tipps, was besonders geschätzt wurde oder was noch verbessert werden könnte.»


 

Claudia Orlando über Best of Swiss Gastro Award

Claudia Orlando, Kultur- und Eventmanagerin Hotel Wetterhorn

1. Rang BAR&LOUNGE 2015

«Nach dem Sieg haben wir mega viel Aufmerksamkeit erhalten! Die Gäste haben sich riesig für und mit uns gefreut. Die Medien haben intensiv über uns berichtet. Wir hatten 60 Prozent mehr Suchanfragen auf Google, 500 neue Newsletter-Anmeldungen und auf Facebook betrug die Reichweite über 25.000. Zudem bekamen wir extrem viel Feedback aus der Gastronomiebranche. Ausserdem haben wir viele Bewerbungen von Gastgewerblern erhalten, die unbedingt bei uns arbeiten wollen. Der erste Monat nach der Preisverleihung war emotional echt der Wahnsinn.»


Jan E. Brucker über den Best of Swiss Gastro Award

Jan E. Brucker, Geschäftsführer Restaurant-Boucherie AuGust

Master 2016, 1. Rang TREND 2016

«Der Best of Swiss Gastro Award ist der Oscar der Schweizer Gastronomie! Dieser ehrt uns einerseits, gibt uns aber andererseits auch die Motivation den eingeschlagenen Weg weiterzugehen und stets am Ball zu bleiben.»


Markus Segmüller über den Best of Swiss Gastro Award

Markus Segmüller, Geschäftsführer Restaurant Carlton 

2. Rang TREND 2017

«Ein einzigartiges Konzept, das überzeugt. Der Best of Swiss Gastro Award hat die Leistung unseres Betriebes einem breiten Publikum zugänglich gemacht und den Teamgeist und die Mitarbeitermotivation stark gesteigert.»


Jörg Guggisberg über den Best of Swiss Gastro Award

Jörg Guggisberg, Inhaber Bebek 

1. Rang INTERNATIONAL 2017

«Der Award hat während der drei monatigen Bewertungsphase innerhalb des Teams und der Geschäftsführung enorm viel positives bewirkt. Zudem konnte das Netzwerk innerhalb der Gastronomie ausgebaut werden.»


Erwin Gabriel über den Best of Swiss Gastro Award

Erwin Gabriel, Hüttenwart Bärghuis Jochpass 

2. Rang ACTIVITY 2017

«Für uns und das Mitarbeiterteam ist die Auszeichnung Ansporn und Dank für die geleistete Arbeit. Durch den intensiven Austausch mit unseren Gästen konnten wir diese besser kennenlernen. Zudem gibt uns der 2. Rang einen gewissen Stolz und Mut um Neues anzupacken.»



 

 

Partner, welche Best of Swiss Gastro unterstützen


 

HAUPTSPONSOREN

Valser - Best of Swiss Gastro Award

 

 

Heineken - Best of Swiss Gastro Award

 

 

Österreich Wein - Best of Swiss Gastro Award

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Valser - Best of Swiss Gastro Award

 

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