Gewinner Award 2017
Gewinner Award 2017
Gewinner Award 2017

WIR SUCHEN DIE BESTEN 

WIR SUCHEN DIE BESTEN 

WIR SUCHEN DIE BESTEN 

DIE FACHJURY

Diese kritischen Gaumen bilden die Fachjury von Best of Swiss Gastro

Bevor Gäste die Betriebe bewerten können, werden diese von einer hochkarätigen Fachjury, bestehend aus unabhängigen Branchenkennern, Gastronomen, Journalisten und ehemaligen Gewinnern, auf Herz und Nieren geprüft. Sie blicken mit geübtem Auge auf die Bewerbungen der Gastrobetriebe und nominieren nur die Besten für den Best of Swiss Gastro Award.

 

VORSTAND DER FACHJURY


Jurypräsident Fredy Angst

Fredy Angst
Geschäftsführer b&n service AG

FACHJURYMITGLIEDER


Fachjurymitglied Silvia Affolter

Silvia Affolter
Gründerin und Inhaberin Your Story AG

 

Fachjurymitglied André Jaeger

André Jaeger 
Inhaber AJConcept AG 

 

Fachjurymitglied Meta Hiltebrand

Meta Hiltebrand
Inhaberin & Geschäftsführerin Restaurant Le Chef

 

Fachjurymitglied Michel Péclard

Michel Péclard 
Inhaber Pumpstation Gastro GmbH 

 

Fachjurymitglied Oliver Brand

Oliver Brand
Inhaber & Geschäftsführer Straight Up!

 

Fachjurymitglied René Schudel

René Schudel 
Inhaber Benacus und Stadthaus Interlaken

 

Fachjurymitglied Roland Eng

Reto Furrer
Geschäftsführer Insieme Zürich

 

Fachjurymitglied Peter Kern

Peter Kern
Freier Architekt Kern.Architekten

 

Fachjurymitglied Verena Prager

Verena Prager
Inhaberin & Geschäftsführerin Güterhof Schaffhausen, prager.gastronomie ag

 

Fachjurymitglied Simon Schwegler

Simon Schwegler
Geschäftsführer Mavea AG

 

Fachjurymitglied Martin Stöckli

Martin Stöckli
Vertreter FBMA

 

Fachjurymitglied Thomas Leu

Thomas Leu
Präsident SVG, Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie
Betriebsleiter Gastronomie Sonova AG

 

Fachjurymitglied Alex Armbrüster

Alex Armbrüster
Geschäftsführer Barfachschule Zürich

 

Fachjurymitglied Sibylle Weber-Sager

Sibylle Weber-Sager 
Leiterin Redaktion Buch/Zeitung Betty Bossi Verlag AG 

 

Fachjurymitglied Pierre Alain Favre

Pierre Alain Favre
Disciples Escoffier Pays Suisse 

 

Fachjurymitglied Patrick Zbinden

Patrick Zbinden
Sensoriker & Foodjournalist 

 

Fachjurymitglied Ivo Adam

Ivo Adam
Geschäftsleiter Kulturcasino Bern

 

Fachjurymitglied Bettina Cohen

Bettina Cohen
Inhaberin & Geschäftsführerin Outhentic GmbH

 

Fachjurymitglied Julian Graf

Julian Graf
Geschäftsführer CafetierSuisse

 

Fachjurymitglied Zita Langenstein

Zita Langenstein
Leiterin Weiterbildung GastroSuisse

 

Fachjurymitglied René Widmer

René Widmer
Inhaber & Geschäftsführer Prorest Gastronomietechnik AG

 

Fachjurymitglied Jan Martel

Jan Martel
Geschäftsführer Martel AG St. Gallen

 

Fachjurymitglied Frank Reutlinger

Frank Reutlinger
Managing Partner bei Kohl & Partner (Schweiz) AG

 

Fachjurymitglied Jürg Stahel

Jürg Stahel
Inhaber Planbar AG

 

Fachjurymitglied Christian Geisler

Christian Geisler
Küchenchef mit 1 Stern & 17 Gault Millau Punkten

 

Fachjurymitglied Silvio Tschudi

Silvio Tschudi 
Leiter Gastronomie Schweizer Hotelfachschule Luzern

 

Fachjurymitglied Pia Schmid

Pia Schmid
Inhaberin Pia Maria Schmid Architekturbüro 

 

Fachjurymitglied Beat Caduff

Beat Caduff
Küchenchef & Sommelier Caduffs Wine Loft 

 

Fachjurymitglied Marina Hofmann

Marina Hofmann
Mitglied der Geschäftsleitung G. Bianchi AG 

 

Fachjurymitglied Roland Eng

Roland Eng
Inhaber Active Gastro Eng GmbH 

 

Fachjurymitglied Christian Greder

Christian Greder
Geschäftsführer Medianovis AG 

 

Fachjurymitglied Lukas Meier

Lukas Meier
Inhaber Aroma Productions AG

 

Fachjurymitglied Kathrin Leisi

Kathrin Leisi
Swiss Barkeeper Union Education + Training,
Gastgeberin Esse Bar Schöfflisdorf

 

Fachjurymitglied Suad Sadok

Suad Sadok
Inhaber Suad Sadok Consulting

 

Fachjurymitglied Adrian Stalder

Adrian Stalder
Inhaber stalderprojects SAGL

 

Fachjurymitglied Erica Woehrle

Erica Woehrle
Mitglied Verwaltungsrat Woehrle Pirola Marketing und Kommunikation AG
Member of the Board of Directors Chef Alps 

 

FACHJURYMITGLIEDER LABEL


Fachjury SwissVeg - Bettina Pfiffner

Bettina Pfiffner
Verantwortliche V-Label Gastro Swissveg
Vegan Coachings veganrocks.ch 

Fachjury Outdoor - Michael Burgauer

Michael Burgauer
Product Manager Glatz AG

Fachjury Schweizer Fleisch

Label Schweizer Fleisch
Die Fachjury von «Schweizer Fleisch» vereint renommierte Fachleute aus den Bereichen Gastronomie und Fleischproduktion.
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