<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1059370750744501&ev=PageView&noscript=1" />
Cookie Warnung

Akzeptieren Für statistische Zwecke und um bestmögliche Funktionalität zu bieten, speichert diese Website Cookies auf Ihrem Gerät. Das Speichern von Cookies kann in den Browser-Einstellungen deaktiviert werden. Wenn Sie die Website weiter nutzen, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.


Best of Swiss Gastro 2018, Jetzt bewerben
Best of Swiss Gastro 2018, Jetzt bewerben
Best of Swiss Gastro 2018, Jetzt bewerben

DIE FACHJURY 2018

Diese kritischen Gaumen bilden die Fachjury von Best of Swiss Gastro

Bevor Gäste die Betriebe bewerten können, werden diese von einer hochkarätigen Fachjury, bestehend aus unabhängigen Branchenkennern, Gastronomen, Journalisten und ehemaligen Gewinnern, auf Herz und Nieren geprüft. Sie blicken mit geübtem Auge auf die Bewerbungen der Gastrobetriebe und lassen nur die Besten für den Best of Swiss Gastro Award zu. 

 

FACHJURYPRÄSIDENTEN


b & n service ag - Fredy Angst

Fredy Angst
b & n service ag
Geschäftsführer

stalderprojects SAGL - Adrian Stalder

Adrian Stalder
stalderprojects SAGL
Inhaber

FACHJURYMITGLIEDER


Baradox AG - Alex Armbrüster

Alex Armbrüster
Barfachschule Zürich
Geschäftsführer

Outhentic GmbH - Bettina Cohen

Bettina Cohen
Outhentic GmbH
Inhaberin und Geschäftsführerin

PARTOUT Hotel & Gastro Consulting - Simone Emmenegger

Simone Emmenegger
PARTOUT Hotel & Gastro Consulting
Inhaberin

Active Gastro Eng GmbH - Roland Eng

Roland Eng
Active Gastro Eng GmbH
Inhaber

GastroSuisse - Thomas Fahrni

Thomas Fahrni
GastroSuisse
Leiter Unternehmerausbildung

Disciples Escoffier Pays Suisse - Pierre Alain Favre

Pierre Alain Favre
Disciples Escoffier Pays Suisse
Präsident

Baur au Lac Vins - Cornelia Pedranzini

Cornelia Pedranzini
Baur au Lac Vins
Leiterin Verkauf Innendienst

ZFV - Peter Gander

Peter Gander
ZFV Betriebsleiter
Komitee Disciples Escoffier Schweiz

CafetierSuisse - Julian Graf

Julian Graf
CafetierSuisse
Geschäftsführer

Medianovis AG - Christian Greder

Christian Greder
Medianovis AG
Geschäftsleiter

Metas Restaurant Le Chef - Meta Hiltebrand

Meta Hiltebrand
Metas Restaurant Le Chef
Inhaberin & Geschäftsführerin

La Ribolitta - Fabian Zbinden

Fabian Zbinden
La Ribolitta
Inhaber

STRAIGHTUP! Bar Consulting & Support / my senses The Bar - Oliver Brand

Oliver Brand
STRAIGHTUP! Bar Consulting & Support /  
my senses The Bar
Inhaber

Atelier Kern - Peter Kern

Peter Kern
Atelier Kern
Gestalter

GastroSuisse - Zita Langenstein

Zita Langenstein
GastroSuisse
Leiterin Weiterbildung

BL Verlag AG - Bernadette Bissig

Bernadette Bissig
BL Verlag AG
Redaktion Hotelier

Sonova AG - Thomas Leu

Thomas Leu
Sonova AG
Betriebsleiter Gastronomie, Präsident SVG

Martel AG St. Gallen - Jan Martel

Jan Martel
Martel AG St. Gallen
Geschäftsführer

Aroma AG - Lukas Meier

Lukas Meier
Aroma AG
Inhaber

Gasthaus Rathauskeller AG - Stefan Meier

Stefan Meier
Gasthaus Rathauskeller AG
Inhaber Restaurant Rathauskeller

MCH Messe Schweiz (Basel) AG - Alexander Ryser

Alexander Ryser
MCH Messe Schweiz (Basel) AG
Sales Director Out-of-Home (OoH), F&B Technology

Mata Treuhand AG - Simon Schwegler

Simon Schwegler
Mata Treuhand AG
Geschäftsführer

Selected Guidance GmbH - Renato Musch

Renato Musch
Selected Guidance GmbH
Inhaber

Weinkeller Riegger AG - Karin Rieger

Karin Riegger
Weinkeller Riegger AG
Leiterin Beratung

Gilde etablierter Schweizer Gastronom - Gerhard Kiniger

Gerhard Kiniger
Gilde etablierter Schweizer Gastronomen
Präsident

Schweizerische Hotelfachschule Luzer - Silvio Tschudi

Silvio Tschudi
Schweizerische Hotelfachschule Luzern
Leiter Gastronomie

Betty Bossi Verlag AG - Sibylle Weber-Sager

Sibylle Weber-Sager
Betty Bossi Verlag AG
Leiterin Redaktion Buch/Zeitung

Leadersclub - Claudine Brunner

Claudine Brunner
Leadersclub
Gastgeberin LaSalle Restaurant & Bar

WOEHRLE & PIROLA - Erica Woehrle

Katja Weber
StreetFood Festival / SCHÖNE BESCHERUNG
Co-Organisatorin

Smith&Smith - Geschäftsführer

Markus Lichtenstein
Smith&Smith
Geschäftsführer

gastfreundschaft bernhard schweizer GmbH - Bernhard Schweizer

Bernhard Schweizer
gastfreundschaft berhard schweizer GmbH
Inhaber

Moderation & Medien - Andy Wolf

Andy Wolf
Moderation & Medien

René Widmer - Inhaber & Geschäftsführer

René Widmer
Prorest Gastronomietechnik AG
Inhaber & Geschäftsführer

AJC Concept AG - André Jaeger

André Jaeger
AJC Concept AG
Inhaber

Inhaber & Geschäftsführer - Lukas Kuster

Lukas Kuster
salemcumpane consulting
Inhaber & Geschäftsführer

Patrick Zbinden - Sensoriker & Foodjournalist

Patrick Zbinden
Sensoriker & Foodjournalist

FACHJURYMITGLIEDER - LABEL OUTDOOR


GLATZ AG - Andys Mäx

Mäx Andys
GLATZ AG
Verkaufsleiter Aussendienst

GLATZ AG - Fernando Franco

Fernando Franco
GLATZ AG
Regionalverkaufsleiter Schweiz-West

FACHJURYMITGLIEDER - LABEL SCHWEIZER BROT


Schweizer Brot - Silvan Hotz

Silvan Hotz
Schweizer Brot

Schweizer Fleisch - Pascal Schmutz

Pascal Schmutz
Schweizer Brot

FACHJURYMITGLIEDER - LABEL SCHWEIZER FLEISCH


Metzger - Stefan Schlüchter

Stefan Schlüchter
Schweizer Fleisch
Metzger

Dorfmetzg Jaun AG - Kurt Jaun

Kurt Jaun
Dorfmetzg Jaun AG
Metzgermeister

Hotellerie Gastronomie Zeitung - Gabriel Tinguely

Gabriel Tinguely
Hotellerie Gastronomie Zeitung
Redaktionsleiter

Stiftung für Betagte Münsingen - Adrian Junker

Adrian Junker
Stiftung für Betagte Münsingen
Eidg. dipl. Küchenchef, Zentrumsleiter

Restaurant Schloss Oberhofen - Rafael Hänni

Rafael Hänni
Restaurant Schloss Oberhofen
Küchenchef / Geschäftsführer

roh & nobel - Geschäftsführer

Sandro Dubach
roh & nobel
Geschäftsführer

Restaurant Rössli - Kevin Wüthrich

Kevin Wüthrich
roh & nobel
Koch bei Stefan Wisner "Dem Hexer vom Entlebuch"

RÜCKBLICK


Sie interessieren sich dafür, wer früher Teil der Fachjury war? Hier erfahren Sie mehr zu den vergangenen Jurytagen:

- Der Jurytag 2017

- Der Jurytag 2016